創・食Ｃｌｕｂとは？
「創・食Ｃｌｕｂ」は、日清製粉と原材料メーカーが一丸となって、リテイルベーカリー・製麺メーカー・菓子・外食企業様など小麦粉二次加工業に従事されている方へ、ビジネスに役立つ情報を発信する、業務用会員制コミュニケーション・クラブです。
会員には、無料会員と有料のプレミア会員がございます。
創・食Ｃｌｕｂ会員のメリット
- 食に関する
トレンド情報を
キャッチ - 豊富な
レシピ・カタログ - 販売促進の
ヒントを
ゲット！ - プロモーション・
販促活動の
ご提案！ - 原材料メーカーも参加
（ 参加カンパニー）
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PICK UP
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パン・菓子
レシピ | パンにもスイーツにも幅広く活用され、季節を問わず人気の高い素材である「チーズ」。濃厚な味わいや満足感の高さが魅力です。たっぷり使用してインパクトのあるアイテムに。チーズの種類やフィリングにもこだわってワンランク上のアイテムに。ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。
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パン・菓子
トレンド | パン好きインスタグラマーさんが、おすすめしたいパンやベーカリーなどを独自の視点とリサーチ力をもとにお届けするコラムです！
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めん
トレンド | 80-90年代に人気を博した背脂ラーメンが近年、再び注目を集めています。東京の「チャッチャ系」や新潟の「燕三条ラーメン」をはじめ、独自の背脂ラーメンを提供するお店も増えています。健康志向が食のトレンドである一方で、こってりしていて背徳的なイメージすらある背脂ラーメンがなぜ注目を集めるのか？様々なスタイルの背脂ラーメンを提供する3店舗を取材し、各店のこだわりやメニュー開発の工夫を尋ねました。
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トレンド | 「期間限定の冷たいスイーツが人気！」「生ベーグルのブーム到来か！」「出汁入りパンが人気！」「中国発祥・ビャンビャン麺の注目度がアップ！」
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パン・菓子
トレンド | 近年、パティスリーのヴィエノワズリーの進化が止まりません。パティシエならではの感性を生かしたヴィエノワズリーについて、人気の3店舗を取材しました。
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パン・菓子
インタビュー | オリジナリティと個性に溢れ、 常に自己のパンのスタイルを追求する“ニッポンのブーランジェ”。今回は、「Boulangerie S.Igarashi（エス・イガラシ）」の五十嵐聡太氏です。
