創・食Ｃｌｕｂとは？
「創・食Ｃｌｕｂ」は、日清製粉と原材料メーカーが一丸となって、リテイルベーカリー・製麺メーカー・菓子・外食企業様など小麦粉二次加工業に従事されている方へ、ビジネスに役立つ情報を発信する、業務用会員制コミュニケーション・クラブです。
会員には、無料会員と有料のプレミア会員がございます。
創・食Ｃｌｕｂ会員のメリット
- 食に関する
トレンド情報を
キャッチ - 豊富な
レシピ・カタログ - 販売促進の
ヒントを
ゲット！ - プロモーション・
販促活動の
ご提案！ - 原材料メーカーも参加
（ 参加カンパニー）
まずは無料会員からお試しください
PICK UP
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パン・菓子
トレンド | 専門店やカフェでの人気が続いている焼き菓子。ベーカリーでも気軽なおやつやお土産に、焼き菓子は人気のアイテムです。日持ちするためロスが少なく、パンを買うついでに焼き菓子も！と客単価のアップも期待できます。今回は、焼き菓子にも力を入れているベーカリーを取材しました。多彩なラインアップや、各店のこだわりポイントをご紹介します。
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パン・菓子
レシピ | バターの風味豊かなクロワッサン・デニッシュは、ベーカリーの人気アイテム。思わず手に取ってみたくなるような美しい成型、フルーツを使用した彩り豊かなスイーツ系のアイテムなど、ぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。
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トレンド | 「旬のフルーツを使ったアイテムが話題！」「専門店も登場！バナナブレッドに注目」「専門店の増加でカレーうどんの人気が上昇！」「有名ブランドが新業態店をオープン！」
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めん
コラム | 変化し続ける日本のラーメン業界において、ラーメン店の皆様が今押さえておくべき“兆し”とは何でしょうか。本コラムでは、ラーメン評論家の山本氏から、ラーメン業界全体のトレンドや変化の兆しについてご紹介していきます。
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パン・菓子
レシピ | プレミア会員様にFAXでお届けしている「創・食プレミアＣｌｕｂ便り」から、創・食Ｃｌｕｂオリジナルレシピをご紹介！
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めん
トレンド | ラーメン業界の定説となっている「1,000円の壁」に注目し、ラーメン店の客単価アップのための突破口を探るべく、2024年7月に消費者アンケート調査を実施しました。
