創・食おいしいニュース
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2015年08月21日［神奈川］
「箱根スイーツコレクション」開催へ 36店の力作が勢ぞろい
箱根エリア（御殿場・小田原を含む）で9月1日から、恒例の「箱根スイーツコレクション2015秋」が開催される。
今回は「レトロ&モダン」をテーマに開催される同コレクション。各店のパティシエが「どこか懐かしさを感じさせる」レトロなスイーツを開発する。
箱根ガラスの森美術館「ラ・カンツォーネ」では、マカロンを主役にした「マカロンとアマレッティ」（820円）。物語を伝統の和菓子の技術で表現する茶のちもと「−KAGUYA−」（850円）。星の王子さまミュージアム「ル・プチ・プランス」の「恋するスワン」（1,080円）は2羽の鶴が舞う姿をスイーツにするなど、力作が登場する。
主催する小田急箱根ホールディングスの宇田川章倫さんは「箱根での思い出を持つ人が多い。今回のテーマは『レトロ』。世代を超えて昔を懐かしみながら箱根の味を堪能してもらえれば」と話す。
開催期間は9月1日〜11月15日。
（小田原箱根経済新聞）