創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
2015年11月02日［福岡］
ハイアット福岡に「おせちスイーツ」 二段木箱に「クレープの昆布巻き」など
グランドハイアット福岡（福岡市博多区住吉1）が11月16日から、「おせちスイーツ2016」の予約販売を始める。
地下1階の「ペストリー＆ベーカリー スタールヴァンシス」で毎年販売している人気商品。今年は二段の木箱で用意し、オレンジパウンドケーキで再現したかまぼこ、バニラチョコクッキーの伊達巻き、アーモンドチョコレートの黒豆、クレームブリュレ入り竹炭クレープの昆布巻き、緑とピンク色のチョコフレークをまぶして「ちらしずし」を再現したイチゴのショートケーキなど12種のスイーツを盛り込む。
広報担当の吉田路さんは「今年は初めて生菓子を入れており、組み合わせや盛り付けのバランスが難しかった」と話す。
価格は2,800円。50個限定。提供は12月31日〜来年1月3日。
（博多経済新聞）