創・食おいしいニュース
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2015年11月06日［神奈川］
富士屋ホテルのクリスマスケーキ 人気のバタークリームなど4種
クラシックホテルの「富士屋ホテル」（箱根町宮ノ下、TEL 0460-82-2211）で現在、クリスマスケーキの予約を受け付けている。
クリスマス定番のショートケーキや懐かしい風味のバタークリームを使ったケーキなど、味にこだわりを持つリピーターからの期待に応える。
ラインアップは4種類。イチゴをふんだんに使い、フレッシュクリームで閉じ込めた定番ケーキ「クリスマス ショートケーキ」（4,050円）をはじめ、スポンジの間にアプリコットジャムをサンドしストロベリー風味のクリームで仕上げた、同ホテル人気の「クリスマスバタークリームケーキ」（4,050円）、シャンパンのほのかな香りがするムースとイチゴの甘酸っぱいムースで仕上げた「ノエル・ルージュ」（4,050円）、チョコレートムースとブルボンバニラを使ったバニラムースを組み合わせた「ノエル・ショコラ」（4,050円）を用意する。いずれも茂木栄二グランパティシエの自信作という。
予約は、同ホテル「ベーカリー&スイーツ ピコット」で受け付ける。
（小田原箱根経済新聞）