創・食おいしいニュース
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2016年04月27日［群馬］
前橋に「カレーうどん」専門店 牛乳ベースのカレースープで差別化
4月5日にオープンしたカレーうどん専門店「金富士」（前橋市天川大島1、TEL 027-226-6616）が静かな話題になっている。
店主はカレー好きの田中マサミさん。田中さんは開業を前に山形から大阪まで約70軒のカレーうどんを食べて研究。今までにないカレーうどんにしようと、コリアンダーやウコン、ガラムマサラなどのスパイスを効かせた牛乳ベースのスープ「クリーミーカリースープ」、スープの絡みを重視した手打ち風の極太ちじれ麺を合わせた。
田中さんは「スパイスは20種類以上。牛乳は東毛酪農（太田市）の低温殺菌の生乳100％をたっぷり使う。これまでのカレーうどんと全く違うのでみなさん驚く」と話す。利用者はサラリーマンを中心にした男性が約7割。うどんとともに提供される食べ放題のサラダも好評だという。
メニューは11種類あるがいずれもカレーうどん。価格は750円〜960円。
営業時間は11時〜20時。火曜定休。
（高崎前橋経済新聞）