梅田・茶屋町に8月4日、フレンチトースト専門店「TERRACE（テラス） 梅田茶屋町店」（大阪市北区鶴野町3、TEL 06-4802-6666）がオープンした。

　「オープンカフェにいるような雰囲気で、ヨーロッパ発祥のフレンチトーストをオリジナルのもので提供する」というコンセプトでオープンした同店。約22坪の店内は、緑を多く使った北欧スタイルの落ち着いた雰囲気に仕上げた。席数は32席。2015年11月に京都で第1号店をオープンし、同店は2号店目となる。客単価は1,000円で、ターゲットは20〜40代。

　目玉メニューは、高さ8センチのフレンチトースト「プレミアムテラス」（950円）。濃厚な卵液に浸して実現した、さくっとした外側と、しっとりとした中の食感が人気。バターとメープルシロップのシンプルなトッピングでフレンチトーストそのものの味を押し出す。フレンチトーストはテークアウトにも対応。熟成ベーコンや、スモークサーモンを入れた「エッグベネディクトDX」（1,598円）などの食事メニューも。
　
　マーケティングプロデューサーの松岡誠さんは「都会のオアシスのような場所を提供し、関西で一番の隠れ家スポットを目指したい」と意気込む。

　営業時間は10時〜20時。

（梅田経済新聞）

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