創・食おいしいニュース
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2016年08月17日［千葉］
船橋のハンバーガー店が期間限定デザートバーガー 「船橋のなし」使う
本町通りのハンバーガー専門店「ゴールデンバーガー」（船橋市本町1、TEL 047-498-9169）が現在、「船橋のなし」を使ったメニュー「梨ジャムとヴァニラのデザートバーガー」（税別740円）を提供している。
同商品は、「船橋のなし」をペースト状にした手作りの梨ジャムとバニラアイスにメープルシロップと蜂蜜をかけ、バターで焼き上げたバンズでサンドしたデザートバーガー。
スタッフのnaokoさんは「手作りの梨ジャムを使ったメニューを考え、今回は期間限定のスイーツを作った。昨年はゼリーを作ったが、今年はまた違うさっぱりとしたデザートに仕上がった」と話す。「今年で3回目の商品化。今後も時季に合わせて、地元の梨を使ったメニューで市内を盛り上げていければ」とも。
バンズの真ん中を割った部分にバターを付け、表面をカリカリに焼き、梨のシャリシャリ食感を増幅させたジャムのさっぱりとした甘みをバニラアイスが包み込んでいる。「ハンバーガーを食べた後に召し上がる方もいる」と店主の中原宙さん。
営業時間はランチ＝11時30分〜14時、ディナー＝18時〜24時（日曜・祝日は23時まで）。月曜定休。同メニューの提供は11月ごろまで。
（船橋経済新聞）