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2016年08月23日[東京]

「パティスリー キハチ」が秋スイーツ−「マロンのパルフェ」など14 種

「パティスリー キハチ」が秋スイーツ−「マロンのパルフェ」など14 種

 「パティスリー キハチ」各店で8 月24 日(水)より、栗やブドウ、カボチャなどを使った秋季限定スイーツが順次販売される。店頭では新作10種類を含め、秋限定の焼き菓子など14種類を展開。

 発売初日から登場する新作栗スイーツは、マロンクリーム、マロンシャンティー、サブレ、メレンゲを重ね、和栗をトッピングした栗尽くしのグラスデザート「マロンのパルフェ」(584円)。

 ブドウの新作スイーツは、スパークリングワインのムース、ぶどうのジュレ、アールグレイの茶葉入りムース、スポンジ生地を重ね、ブドウをトッピングした「ぶどうのグラスショート」(605円)のほか、シャインマスカットとヨーグルトを加えたチーズクリームをシフォン生地で巻き上げたロールケーキ「季節のロール シャインマスカット」(1カット584円、長さ14センチ=2,268円)、安芸クイーンやシャインマスカットを使った「ショートケーキ ぶどう」(直径9センチ=2,052円)が登場する。

 カボチャの新作スイーツでは、パンプキンクリームに、ほろ苦いキャラメルがアクセントになった「パンプキンモンブラン」(562円)や、スイスのエンガディン地方の伝統菓子をアレンジし、3種のナッツ(クルミ・ヘーゼルナッツ・アーモンド)とキャラメルのエンガディナーにチョコレートを合わせた「ガトー エンガディーヌ」(1カット584円、長さ11センチ=1,404円)が登場。

 シーズンを代表する新作3種類をミニサイズに仕立て、食べ比べが楽しめるセット商品も販売。今回は「マロンのパルフェ」「パンプキン モンブラン」「ガトー エンガディーヌ」をセットにした「オータムコレクション」(1セット1,080円)を販売する。

 そのほかの新作では、アメリカのスイーツでポピュラーな「アップルパイ」、BBQやキャンプに欠かせない「スモア」を持ち運びしやすく、華やかなベリーヌにアレンジした「ベリーヌ アップルパイ」「ベリーヌ スモア」(各562円)が登場。

 10月1日(土)からは1カ月限定の新作ロールケーキとして、栗とイチジクを使った「マロン&フィグのロール」(1カット584円、長さ14センチ=2,268円)がお目見えする。

(デパチカドットコム)

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