創・食おいしいニュース
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パティスリー キハチのハロウィーン商戦−新作「ハロウィン プロフィットロール」など7種
「パティスリー キハチ」11店舗(一部の店舗を除く)で10月1日(土)より、ハロウィーン向けのスイーツや焼き菓子など新作2 種含めた全7 種が順次発売される。
年々拡大するハロウィーン市場に合わせ、秋スイーツとして販売している「パンプキンモンブラン」「ベリーヌ アップルパイ」「ベリーヌ スモア」「マロンのパルフェ」の4種類は、それぞれ「ジャック・オ・ランタン」をモチーフにした期間限定のハロウィーンチップを飾り、ハロウィーンバージョンに仕立てて販売。いずれも10月31日(月)まで取り扱う。
ハロウィーン限定新作焼き菓子は「ハロウィンフルーツクランチショコラ」(864円)。「ジャック・オ・ランタン」を大きくモチーフにしたパッケージに、ザクッと軽い食感のワッフルと口溶けのいいチョコレート、爽やかなフルーツを組み合わせた2種類のクランチショコラを詰め合わせる。「ホワイト&クランベリー」はローストアーモンドとワッフル、ドライクランベリーをホワイトチョコでコーティング。「ビター&オレンジ」はローストアーモンドとワッフル、オレンジピールをビターチョコでコーティングした。10月31日(月)まで販売。
スペインの伝統菓子「ポルボロン」をアレンジし、ほろっとした生地にパンプキンシードのサクッとした食感が加わった「ポルボロン パンプキン」(540円)もハロウィーン限定パッケージで販売する。11月8日(火)までの販売。
10月15日(土)、16日(日)、21日(金)〜31日(月)に販売するのは、パーティーなどで気軽につまんでシェアできる新商品「ハロウィン プロフィットロール」(1,620円)。一口サイズのプチシューを積み上げたプロフィットロールをアレンジし、ミルクチョコレート入りのプチシューを口溶けのいいチョコレートでコーティング。土台にはミルクチョコレートを練り込んだザクザクした食感のクッキーを用いる。コーティングのチョコレートにはオリーブオイルを使って軽さを出した。10月1日(土)から予約も受け付ける。
(デパチカドットコム)