サンシャインシティプリンスホテル（豊島区東池袋3）「カフェ＆ダイニングChef's Palette」で現在、「クリスマススイーツフェアー」を開催している。

　クリスマスケーキなどのスイーツや、フードメニュー、サラダバー、フルーツ各種、ショコラファウンテンなどを用意する同イベント。夕方までの時間帯の「スイーツブッフェ」と、夜の「スイーツ＆ディナーブッフェ」に分け、夜にはアルコールに合うオードブルなどのメニューも提供する。

　ケーキは、「クリスマスショートケーキ」「ブッシュ ド ノエル（白桃ロールケーキ）」「ベイクドチーズケーキ」「ホワイトチョコと抹茶のガトーショコラ」「いちごのチーズタルト」「抹茶と和三盆のシフォンケーキ」「マスカルポーネのムース」「ロイヤルミルクティープリン」「キウイヨーグルトムース」など。

　「スイーツブッフェ」の時間帯には、「さつまいもモンブランタルト」「赤い果実のムース」「パリブレスト ショコラ」「クランベリーケーキ」「キャラメルポワール」「キャラメルバナナロールケーキ」などのスイーツも用意する。

　「スイーツブッフェ」の時間帯の軽食メニューは、「チキントマトクリームスパゲッティ」「ベーコンと白菜のクリームスパゲッティ」「チキンホワイトカレー」「シーフードピラフ スクランブルエッグ添え」など。

　「スイーツ＆ディナービュッフェ」には、「スパニッシュオムレツ」「カプレーゼ」「鴨の燻製フルーツソース添え」「ビーフパストラミ」「サーモンマリネ マスタードマヨネーズ」「グラナパダーノ」「チキンのフリカッセ」「ソーセージと野菜のソテー」「リヨネーズポテト」などを提供。

　夜の時間帯のデモンストレーションメニューでは、「鶏胸肉のソテークリームスパゲッティ」（12月21日まで）、「グラナパダーノ入りリゾット フォアグラ添えバルサミコソース」（同22日〜25日限定）を用意する。

　「スイーツビュッフェ」の開催時間は、15時〜17時（土曜・祝日は12時〜14時、15時〜17時）。利用料金は、大人（中学生以上）＝2,500円、子ども（小学3年生以上）＝1,400円、小学1・2年生＝800円。「スイーツ＆ディナービュッフェ」の開催時間は18時〜21時開催。料金は、大人（同）＝3,200円、子ども（同）＝1,500円、小学1・2年生＝900円。クリスマス期間はそれぞれ大人のみ500円増し。12月25日まで。
（池袋経済新聞）

戻る