創・食おいしいニュース
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2014年06月27日［大阪］
阿倍野のベーカリーが新商品「クロワッサンソフトクリーム」
地下鉄・阿倍野駅近くであべの筋沿いのベーカリー＆カフェ「ビアン・シュール」（大阪市阿倍野区阿倍野筋2、TEL 06-6624-2294）が6月20日、新商品「クロワッサンソフトクリーム」の販売を始めた。
テークアウト限定で、価格は320円（税別）。同店手作りのクロワッサンに、その場でソフトクリームを入れる。
谷口晋吾社長は「クロワッサンのソフトクリームは簡単そうに見えるが他にない。この形を作るのが難しい。何年も前に思いつき、試行錯誤してやっと出せるようになった」と話す。
営業時間は8時〜21時（クロワッサンソフトクリームの販売は11時〜20時）。
（あべの経済新聞）