創・食おいしいニュース
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2013年09月11日［海外］
NYの人気バーガー店が1日限定「クロナッツアイス」−残り生地トッピングに
マンハッタンのマディソンスクエアパークにある人気ハンバーガーショップ「Shake Shack（シェイクシャック）」（E. 23rd St.）が9月17日、クロナッツをトッピングしたアイスクリーム「Cronut Hole Concrete（クロナッツ・ホール・コンクリート）」を1日限定で1000食販売する。
同店の名物であるフローズンカスタードアイスクリームとコラボレーションするのは、クロナッツ発祥のベーカリーストア「Dominique Ansel Bakery（ドミニク・アンセル・ベーカリー）」（189 Spring St.）。クロナッツの穴の残り生地で作られる「Cronut Hole（クロナッツ・ホール）」が、濃厚なバターキャラメル味のアイスと一緒に提供される。
クロナッツの生みの親のオーナー兼シェフ・ドミニクさんは「ニューヨークの代表的なお店とコラボができるのは大変うれしい」と話す。売り上げの一部はマディソンスクエアパークの保護団体を含んだ2つの非営利団体へ寄付される。
（ニューヨーク経済新聞）