愛媛 2014年10月21日

松山大学生が製菓店とコラボ商品第2弾−テーマソング制作、SNSで広報も

　松山大学経営学部の上杉ゼミが10月、製菓店「プティ・クリフ」との新商品「森のくまさんタルト　ぶどう」を共同開発した。 久万高原町の特産品であるお茶とぶどうを使ったタルトの同商品は、同町内の商店街で10月19日に開かれた恒例の軽トラ市「遊食祭　くるくるまるしぇ」で販売した。 　同ゼミは、2年...

2014年10月21日

フランスの老舗ベーカリー「PAUL」、タイ進出−バンコクの高級SCに

　高級複合商業施設「Central Embassy（セントラル・エンバシー）」1階に10月15日、北フランスの街リールで1889年に生まれた老舗ベーカリー「PAUL（ポール）」のバンコク店がオープンした。 　世界24カ国に400店以上を展開する同店。店舗面積は250平方メートル。シックでエレガン...

東京 2014年10月20日

銀座三越、Xマスケーキ受付開始−「テキスタイル」を取り入れるなど、約60種

　銀座三越の地下2階洋菓子特設カウンターで現在、「2014年クリスマスケーキ」の予約を受け付けている。 　今年のテーマは「テキスタイル アート クリスマス」。織物や染色、編み物、布地などのテキスタイルに着目し、テキスタイルのモチーフや装飾性、色の重なり、質感の違いなど「組み合わせの美」をケーキに...

福岡 2014年10月20日

福岡市内のそば専門店で「新そばウォーク」−6店制覇で食事券も

　福岡市内のそば専門店で11月8日・9日、はしごイベント「中央区で新そばウォーク はしご蕎麦・酒しませんか？」が開催される。 　高砂のそば店「蕎喰 いまとみ」店主・今冨慎介さんが発起人となり、「そばの味比べを楽しんでほしい」と市内のそば専門店に呼び掛けて開いている同企画。5回目を迎える今回は、「...

神奈川 2014年10月20日

ラー博に新店「NARUMI−IPPUDO」−ブイヨンと和だし融合したラーメン

　新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区新横浜2）内に10月29日、フランスをテーマにした期間限定ラーメン店「NARUMI−IPPUDO」が出店する。 　今年開館20周年を迎えたことを機に、海外のラーメン店の調査や海外発のラーメン店の誘致などを展開してきた同館。国内外のさまざまなラーメンを見てきた同...

東京 2014年10月16日

ちくわとパンのコラボ「鈴廣百年ちくわロール」に新作−八王子ナポリタン風も

　かまぼこ店「鈴廣かまぼこ」とパン店「ポンパドウル 八王子店」のコラボ商品「鈴廣百年ちくわロール」の新作が10月17日から、八王子北口の駅ビル「CELEO（セレオ）八王子 北館」（八王子市旭町）で行われるイベント「八王子物産展」で限定販売される。 　同館1階に出店している両店。今年8月には「八王...

石川 2014年10月16日

「金沢パンマルシェ2014」開催−人気の20店が限定パン販売、コラボパンも

　石川県内を中心とした北陸3県の人気のパン店が集うイベント「金沢パンマルシェ2014」が10月19日、いしかわ四高記念公園（旧石川県中央公園）で行われる。主催は香林坊商店街振興組合。 　同イベントは、昨年5月に香林坊アトリオ前広場で初開催され、約1万5000人（主催者発表）が訪れた。2回目の開催...

東京 2014年10月16日

日本橋三越本店、クリスマスケーキ＆ディナー予約受け付け開始

　日本橋三越本店は現在、「2014年 日本橋三越のクリスマスケーキ＆ディナー」の予約を受け付けている。 　王道のショートケーキタイプや昨年好評だった大型ケーキなど、定番ブランドで親子三代が一緒に楽しめる昔ながらのショートケーキに予約が集まる同店。今年のクリスマステーマは、「懐かしさの積み重ねが新...

福岡 2014年10月14日

博多一風堂が1日限定の創作ラーメンを提供−価格は1,300円

　力の源カンパニー（福岡市中央区薬院1）は10月16日、1日限定の創作ラーメンを提供するイベント「四季のラーメン」を「博多一風堂」薬院店（薬院1）で開催する。 　「四季のラーメン〜第二章〜秋」と題して、今回提供するラーメンは「極（KIWAMI）」。2005年にTBSで放送されたテレビ番組「ラーメ...

大阪 2014年10月14日

難波神社でマルシェイベント「大阪パンステージ」−関西のパン店16店が集結

　難波神社（大阪市中央区博労町4）で10月19日、関西のパン店16店が集結するマルシェイベント「大阪パンステージ2014」が開催される。 　今年5月に1回目を開催した同イベント。会場には約3400人が来場し、神社入り口から御堂筋に長蛇の列を作った。今回は初参加8店を含む16店が出店する。 　神...

東京 2014年10月12日

町田でラーメン祭り、全国から18店が集合

　全国のラーメン店を集めた「町田ラーメン祭2014」が現在、旧市役所跡地の芝生広場「町田シバヒロ」（町田市中町）で開かれている。 　今週末（第1部）と来週末（第2部）に開催。第１部は「とんこつラーメンが多め」で東京、長野、京都、福岡など、第2部は「みそラーメンが多め」で北海道、千葉、神奈川、新潟...

東京 2014年10月10日

世田谷公園で「世田谷パン祭り」-人気パン店など90店集う

　世田谷公園（世田谷区池尻1）、池尻小学校第2体育館（池尻2）、IID 世田谷ものづくり学校（池尻2）などで10月13日、「世田谷パン祭り」が開催される。 　今年で4回目となる同イベントは、「世田谷は、パンの町」をコンセプトに据えている。「世田谷区のパン屋はもちろんのこと、全国から約90店舗の出...

千葉 2014年10月10日

新京成で「ラーメンラリー」−オリジナル丼の進呈も

　新京成電鉄（鎌ケ谷市）が10月16日から、毎年恒例となっている「ラーメン得々スタンプラリー」を開催する。 　同企画は、沿線上にラーメン店が多く存在し、一部の愛好家から「ラーメンライン」と呼ばれていることから同鉄道が発案。今回で6年連続の開催となる。 　参加店舗数は12店舗。スタンプを参加店に...

高知 2014年10月09日

高知・城西館が140周年−「秋のスイーツフェスタ」開催

　高知の老舗旅館「城西館」（高知市上町2）が今年で創業140周年を迎えた。 　皇室の御定宿でもあり、優秀旅館として数々の表彰を受けている同館。最上階からは高知城をサーチライトで照らし、客自身が点灯させたり、消したりする事ができる設備も話題となっている。 　今年3月から毎月、140周年を記念した...

東京 2014年10月08日

パリのエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」、日本橋・横浜高島屋に同時オープン

　パリで注目を集める「レクレール・ドゥ・ジェニ」が10月8日（水）、フランス本国以外の店舗として初めて日本橋高島屋と横浜高島屋に同時オープンする。 　同店は、フランスの老舗高級食料品店「フォション」でエグゼクティブ・シェフパティシエを務めたクリストフ・アダンさんが手掛けるエクレア専門店。店名は、...

大阪 2014年10月08日

近鉄百貨店、クリスマスケーキの予約開始へ−あべのべあ、ムーミンも

　近鉄百貨店（大阪市阿倍野区）が10月16日、あべのハルカス近鉄本店（同）などでクリスマスケーキの予約を始める。 　クリスマスケーキのアイテム数は54点で、うち30点が近鉄百貨店限定。オリジナルケーキが半数以上で、「ムーミン」などのキャラクターを使ったケーキなどを扱う。売上目標は前年比5％増（本...

福岡 2014年10月08日

博多阪急・食品売り場で「うまちか大学」−期間限定「学園スイーツ」登場

　博多阪急（福岡市博多区博多駅中央街）は10月15日より、地下食料品フロアで「うまちか大学 秋のオープンキャンパス企画」を開催する。 　「秋のオープンキャンパス」と題し、各ショップが大学にちなんだ企画商品を期間限定で提供する同企画。「うまちか大学のスイーツ学部」と名付けられた洋菓子店「アンジェコ...

2014年10月07日

歓楽街ブルゴス通り50’レストランのエッグベネディクトバーガー、濃厚と話題に

　マニラ首都圏有数の歓楽街「ブルゴスストリート」にある1950年代のアメリカを再現したレストラン「Filling Station（フィリングステーション）」の「エッグベネディクトバーガー」（425ペソ）が濃厚だと話題になっている。 　「エッグベネディクト」はイングリッシュマフィンの上にハムやベー...

北海道 2014年10月07日

小樽・「銭函バーガー」で地域活性化−クラウドファンディングで実現目指す

　小樽市銭函地区で現在、ご当地ハンバーガー「銭函バーガー」の開発プロジェクトが進行している。実現を目指しているのは、今春大学を卒業したばかりの鈴木一成さん（22）。 　地元の食材などを用いて銭函の雰囲気をイメージしたご当地ハンバーガーと店舗を展開し、地域の活性化に貢献する目的で取り組まれている同...

東京 2014年10月07日

東急ハンズ池袋で「パンスタジアム」−パンマニアが厳選した全国のパン販売

　東急ハンズ池袋店（豊島区東池袋1）1階で10月11日〜13日、全国各地の人気パン店から取り寄せたパンを販売するイベント「パンスタジアム」が開催される。 　同店30周年記念として行われる同イベント。パン店ガイド「パンスタ」編集部を筆頭に、パンの評論家、食の専門家らの「パンマニア」が厳選した30店...