創・食おいしいニュース
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2015年05月08日［鹿児島］
鹿児島のプリン専門店が「プリンポットパイ」 サクサクの食感も
鹿児島・みずほ通りのプリン専門店「まぁくんの気ままなプリン屋さん」（鹿児島市下荒田4、TEL 099‐206‐2788）が5月下旬、新商品「プリンポットパイ」を発売する。
北海道・十勝から毎日取り寄せる牛乳と、「たまごの菊ちゃん」（知覧町郡）の産みたて卵を使って作る同店のプリンを使った新商品が「プリンポットパイ」。価格は458円。季節のフルーツをプリンで閉じ込め、パイで包んでこんがりと焼き上げた。
「濃厚なプリンとフルーツの酸味、サクサクとしたパイの食感などが楽しめるよう仕上げた」と話す店主の上四元勝さん。
3月で4周年を迎えた同店。とろとろの食感が売りのプリン（258円〜）は、季節限定商品や卵を使わないプリンなど常時10種類以上をそろえ、1日800個程度を売るという。「気ままな時間を過ごしてもらうためのおいしいプリン」を提供しようと、プリンのほかにもさまざまなメニューを展開する。
リピーターが多い「焼きプリン」（410円）をはじめ、「シュークリーム」「プリンサンド」（194円）、プリンをつけて食べることを勧める「もっちりプレーン（シフォンケーキ）」（448円）、焼き菓子（138円〜）など。「ここでしか食べられないプリンを作っていきたい」とも。
営業時間は9時30分〜20時。
（鹿児島経済新聞）