葛飾のウェブコンサル会社「ネットショップ総研」（葛飾区新小岩3）がプロデュースを手掛けるスイーツおせち「jewel Box（ジュエルボックス）」が現在、好調な売れ行きを見せている。開発は「フードワークス」（品川区東五反田5）。

　ネットショップ総研では15年間、ECサイトでおせち販売を行ってきた経験から、商品規格開発、原価管理、視覚的表現、販売に伴う全戦略を含めた「独自のおせち販売理論」を展開している。

　8月18日に発売した同商品は、おせち市場の消費者の要望として、「子供にも楽しめる味」という声が年々増えていることから誕生したもの。

　企画担当者の長山衛さんは「スイーツに埋もれて眠りたい」と話すほどのスイーツ好き。「マカロンに壁ドンです」とも。

　スイーツおせちの製作に当たっては、「パティシエの選定が最も困難だった」といい、数々の受賞歴を誇る「リムヴェール パティスリーカフェ」（世田谷区祖師谷１）のパティシエ・高山浩二さんの承諾を得て実現にこぎ着けたという。

　価格は6,480円（送料無料）。発送は12月22日〜30日。予約は「あぐりの匠（しょう）」で受け付けている。

（葛飾経済新聞）

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