銀座三越の7階催物会場で10月14日（水）、「今」のニューヨーク（以下、NY）の食文化やアートを紹介する「食とアートのニューヨークフェア」が始まった。

　昨年、現地NYの最新グルメを展開し好評だった同展。今年も会場には26店が出店し、注目スイーツをはじめ、ステーキ、バーガー、すしなど話題のグルメをそろえた。さらにアーティストの作品や雑貨小物も販売するほか、ジャズライブやパフォーマンスショーなどのイベントも行う。

　NYで最も予約が取れない、イーストハーレムにある1896年創業の老舗イタリアン「レストラン　ラオス」が、イートインに「ラオスミートボールカウンター」として東京初登場。大きなミートボールに自家製トマトを使ったマリナラソースをたっぷり絡め、パルメジャンチーズとイタリアンパセリをトッピングした看板メニュー「ラオスの昔ながらのミートボール」（2個入り＝1,728円）を提供する。味の決め手となる「マリナラソース」（1,815円）も販売。

　NYやハワイで人気のアメリカンステーキハウス「BLTステーキ」もイートインに登場。乾燥熟成しうま味を閉じ込めたアメリカ産牛肉のリブアイをステーキに仕上げた「USプライム ドライエイジング リブアイステーキセット」（ジャーマンポテト、バゲット付き、150グラム＝2,981円､300グラム＝5,206円）を提供する。

　メジャーリーグ・ベースボール公認ライセンス・レストラン「MLBカフェ」は、アメリカ産牛肉100％のパテとベーコン、野菜、チーズ、オリジナルマヨネーズをバンズでサンドした「MLB　caf? オリジナルBIGバーガー」（1,728円）を販売。ヤンキースとワイナリーが共同で選別したというオリジナルワイン「ニューヨーク・ヤンキース・リザーヴ」（カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、各750ミリリットル＝4,320円）も販売する。

　2011年にタブロイド紙「デイリーニューズ」で「ベストパンケーキ」の評価を獲得した「クリントン ストリート ベーキング」が今年もイートインに登場。フワフワの生地にブルーベリーソースとメープルバターを添えた名物スイーツ「パンケーキ ブルーベリー」（直径約13センチ＝1,620円）を提供する。

　クラシックアメリカンスイーツ専門店「マグノリアベーカリー」が出店。「フラワーレス」など人気カップケーキのほか、銀座三越限定フレーバー「ハーベスト・アップル」（各519円）や「クランベリーチーズケーキ」（951円）を販売する。

　ほかにも、「カカオ マーケット バイ マリベル」のチョコレート、「ジュニアーズ」のチーズケーキ、「フェイマスファミリア」のピザ、「シグムンズ」のプレッツェルなどが登場する。

　会期は今月19日（月）まで（最終日は18時閉場）。

（デパチカドットコム）

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