スイスホテル南海大阪（大阪市中央区難波5）6階ロビーに10月23日、パスタで作ったエッフェル塔が登場した。

　10月25日が「世界パスタデー」であることと、同ホテルで11月2日からフランスからイタリアンのシェフを招き特別なディナーを提供することを記念して製作したパスタのエッフェル塔。高さは1.7メートルあり、5種類のパスタを15キロ（200食分）使い2週間かけて作り上げた。

　同ホテルにやってきた観光客らは、エッフェル塔がパスタでできていることを知ると一様に驚いた様子で、写真に収める人も多く見られた。11月8日まで展示する。

　同ホテルでは11月2日〜8日、フランス・パリにある高級ホテル「ル・ロワイヤルモンソー・ラッフルズパリ」のイタリアンレストラン「イル・カルパッチョ」の料理長を招き、36階のイタリアンレストラン「タボラ36」で期間限定のコラボレーションディナーを提供する。

（なんば経済新聞）

戻る