千駄ヶ谷・東京体育館前に11月27日、ハンバーガーレストラン「MOS CLASSIC（モス クラシック）」の1号店（渋谷区千駄ヶ谷1）がオープンする。経営はモスバーガーを展開するモスフードサービス（品川区）。

　同社が新たに手掛ける同店は、「モスバーガー」の上位ラインに位置付ける新業態。「大人のための憩いの場」をテーマに、グルメバーガーやスイーツ、アルコールなど、生活の「さまざまな場面で使うこと」を想定したフルサービスのハンバーガーレストランとなる。

　1号店となる同店は「モスバーガー東京体育館前」を業態変更。店舗面積は約53坪。席数は58席（うち4席はテラス席）。店舗は、木材など「ナチュラルな素材」を使うほか、ソファ席や照明で「居心地の良さと、上質で心地の良い空間」を演出。カウンター席は、鉄板で調理する様子が見られる「シェフズテーブル」になる。

　主力メニューは、モスバーガーのテリヤキバーガーをアレンジする「モスクラシックテリヤキバーガー」（1,100 円）。加えて、粗びき肉のパティやアボカドなどを挟む「アボカドバーガー」（1,150 円）、「オムレツの BLT サンド」（1,000 円）などバーガー・サンドイッチ類は10種類を用意。

　そのほか、ポテトフライ（アンチョビソース、580 円）、チキンとクレソンのサラダ（880 円）などのアラカルト18種類、フレンチトースト（キャラメルバナナ、780 円）などのデザート4種類、生ビール（550円）や「光サイホン」で入れるオリジナルブレンドの豆を使うコーヒー（430円）などのドリンクもそろえる。

　営業時間は10時〜23時。同社は同店で検証を行いながら6大都市への出店を目指すという。

（シブヤ経済新聞）

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