西武池袋本店地下1階スイーツ＆ギフト売り場で現在、クリスマスケーキの予約を受け付けている。

　バレンタイン催事「チョコレートパラダイス」が好調だったことを受け、クリスマスケーキには、ファッション感度の高い「女性に支持されるケーキ」として、ラグジュアリーブランドケーキや人気パティスリーとのコラボケーキなどを企画。さまざまなシーンに対応し、西武池袋本店限定品、西武池袋本店・そごう横浜店限定品を含め34種類を展開する。売上目標は前年比136％。

　国内外有名パティシエや老舗ショコラ専門店による「洗練された大人デザインが魅力的」なブランドケーキは人気が高く、今回その内容を強化した。

　「フレデリック・カッセル」の西武池袋本店限定「ブッシュ マンジャリ」（5,400円、限定50点）。マダガスカル産カカオを使った、口溶けなめらかなチョコレートムースに甘酸っぱいフランボワーズを組み合わせたクリスマスケーキ。

　「ル パティシエ タカギ」はクリスマスカラーの赤を基調にした、西武池袋本店限定「ヴィヴァ レトワール ノエル」（5,400円、限定50点）を販売。フランボワーズムースにマンゴームースを合わせ、トップにもマンゴージュレをあしらい、2種類のフルーツの味わいを楽しめるクリスマスケーキ。

　今年初登場したのは「ユーゴ・アンド・ヴィクトール」の鮮やかな赤が印象的な、西武池袋本店・そごう横浜店限定「ブッシュ・ノエル　ルージュ」（5,400円、限定50点）。酸味を利かせたフランボワーズのムースとコンフィチュールを、アーモンドとミルクのムースに忍ばせたクリスマスケーキ。

　「デルレイ」のチョコレートムースに、クレームブリュレやビスキュイ、ヘーゼルナッツムースを組み合わせた「ノエル デルレイ」（6,480円、限定50点）や、「ピエール・エルメ・パリ」の代表的作、バラとライチとフランボワーズを組み合わせた“イスパハン”をビュッシェに仕立てたそごう・西武限定「ビュッシュ イスパハン」（6,210円、限定80点）なども注目のケーキだ。

　家族と楽しめるクリスマスケーキは、オーソドックスな味わいの中にも食材にこだわり、華やかで楽しさのあるケーキにも注目。

　「ボン＋ボンヌ アニバーサリー」のフワフワのスポンジでイチゴをサンドし、真っ白な雪をイメージし、たっぷりのホイップクリームでデコレーションした西武池袋本店限定「サイレントアニマルクリスマス」（5,400円、限定200点）をはじめ、「アンテノール」のイチゴとフランボワーズムース、ホワイトチョコムースを組み合わせ、サンタのベアをデコレーションした西武池袋本店・そごう横浜店限定「シャントン」（4,320円、限定100点）、「ケーニヒスクローネ」のイチゴクリームを挟んだ星形のケーキにプチシューをツリーに見立てデコレーションした、にぎやかで楽しさあふれる西武池袋本店・そごう横浜店限定「ハッピースタークリスマス」（4,860円、限定50点）を販売する。
　
　全国に配送できるクリスマスケーキでは、「カーベ・ケージ」の昔ながらの製法で作った、かわいい“お菓子の家”を表現した北ドイツの伝統的な菓子「ヘキセンハウス」（1万908円）のほか、「ピエール マルコリーニ」のこだわりカカオを使った「ピエール マルコリーニ ブッシュ ドゥ ピエール 2016」（7,511円）、「フェーヴ」のコクのある厳選チーズを使ったフロマージュ「フェーヴ ノエル トロワ フロマージュ」（3,601円）、「クリオロ」のピスタチオムース、キャラメルショコラムース、ビスキュイショコラ、チェリーコンポ−トを組み合わせた「クリオロ ディスカバリー」（5,940円）など全16種類を用意。

　店頭予約期間は12月19日（月）まで。
（デパチカドットコム）

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