ワイキキショッピングプラザ（2250Kalakaua Ave, Honolulu, HI, 96815）地階のグルメタウン「ワイキキ横丁」内で1月21日、ラーメン店「つじ田」「バリオ」「梅光軒」の3店が営業を始めた。これにより、先行オープンしていた「豚骨火山らーめん」と合わせて4店舗の「らーめんロード」が全面開通した。

　ハワイ初となるラーメン＆つけ麺の店「つじ田・ワイキキ横丁」は、ハワイ限定のオリジナルメニューやトッピング、サイドメニューを用意する。

　「濃厚つけめん」は、豚骨、鶏がら、魚介、野菜など全部で十数種類の素材を使った特製スープを使用。麺は、ハワイでシェア1位という製麺所「サンヌードル」と一緒にラーメン用とつけ麺用の2種類の麺を共同開発した。

　「つじ田・ワイキキ横丁」の池端副社長は「2030年までに世界中で100店舗の展開を目指す弊社では、その一環としてハワイ店のオープンを決めた」と話す。「アメリカではRamenの人気が爆発中だが、まだまだつけ麺の認知度が低いのが現状。日本クオリティーの本格つけ麺を、ここハワイで提供することで、より多くの人につけ麺を知ってもらい愛していただければ」とも。

　主なメニューは、「つけめん」（10.98ドル）、「味玉つけめん」（11.98ドル）、「チャーシューつけめん 」（14.98ドル）、「らーめん」 （10.98ドル）、「味玉らーめん」 （11.98ドル）、「チャーシューらーめん」（13.98ドル） 、「マグロ丼」「スパイシーツナ丼」「サーモン丼」「チャーシュー丼」（以上5.99ドル）。

　営業時間は11時〜24時（金曜・土曜は翌2時まで）。
（ホノルル経済新聞）

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