創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
エール・エル全61店で「春のいちごフェア」−イチゴいろいろ10種類
神戸のワッフルケーキ専門店「ワッフル・ケーキの店R.L(エール・エル)」全61店で3月1日(水)、「春のいちごフェア」が始まった。
同フェアでは、旬のイチゴを使ったワッフル商品10種類を展開。シンプルにイチゴを味わえるワッフル商品に加え、抹茶や白餡(あん)、クリームチーズなどを合わせた個性的なワッフル商品をそろえる。「イチゴの甘酸っぱい香りと爽やかな味わい、華やかな彩りのワッフルはシーズンギフトだけでなく、ホワイトデーの贈り物にも活用してほしい」(同社広報担当)という。
同フェアの「ワッフルケーキ」には、イチゴとキウイ、カスタードの「トライフル」(141円)と、ストロベリークリームのシンプルな「ストロベリー」(108円)の定番商品に3月限定商品を加えた6種類をラインアップ。
3月限定商品は、とちおとめイチゴを使い、イチゴクリームに果肉も加えた「とちおとめ苺(いちご)」(141円)のほか、クリームチーズとイチゴが好相性の「いちごとクリームチーズ」(119円)、イチゴの風味にコクのあるホワイトチョコチップを加えた「いちご&ホワイトチョコ」(141円)、甘酸っぱいイチゴに白餡と抹茶を合わせ和菓子風に仕上げた「和いちご」(130円)の4種類。
ロールタイプの「くるくるワッフル」には、既に店頭販売している季節限定品と3月限定品の2種類をラインアップ。現在、甘くてジューシーなあまおうイチゴを使っている「季節のまるごといちごロール」(長さ17.5センチ=1,026円)だが、あまおうイチゴバージョンは3月末まで展開する予定。
3月限定のくるくるワッフルは、甘酸っぱいイチゴと、程よい酸味が特徴の静岡県特産「三ヶ日みかん」を使った「春いちごと三ヶ日みかん」(長さ17.5センチ=918円、ハーフサイズ519円)を展開する。
ひとくちサイズに焼き上げたクッキータイプの「コロコロワッフル」は、イチゴの甘い香りが特徴の定番「ストロベリー」(150グラム=594円)と、キューブパッケージに入った「ストロベリー」(50グラム入り=292円)の2種類をラインアップ。
フェア開催は3月末まで。
(デパチカドットコム)