松屋銀座地下1階食品売り場で現在、桜の季節に合わせた「桜まつり」を開催し、花見に向けた弁当やオードブル、桜にちなんだスイーツを販売している。

　総菜売り場に登場する花見弁当では、「おこわ米八」が、八重桜を開花時期に一つ一つ丁寧に手摘みし、塩と梅酢で漬け込み熟成し、桜花の香りを引き出した季節限定おこわ「手摘み 桜おこわ」（1人前540円）を販売するほか、サワラの白しょうゆ焼きや厚焼き卵など、煮物を中心としたおかずとおこわを詰め合わせた「お花見幕の内」（972円）や俵型一口サイズの桜おこわと竹の子おこわを詰め合わせた「春のおこわ折詰」（562円）などを販売。

　花見用すしでは、「柿の葉すし本舗たなか」が「桜花すし」（6個入り＝1,028円）を販売する。柿の葉ずしの定番サバ3個と、桜花の香りがほんのり漂うタイの押しずし3個を詰め合わせたもの。

　江戸前ずしの「寿司田」は春らしく桜を散らした季節限定のちらしずし「桜ちらし」（1人前2,700円※3月22日〜28日の限定販売）を、おむすび専門店「銀座十石」はほんのり桜の香りがする季節限定品「桜むすび」（1個195円）を、それぞれ販売する。

　京都の仕出し専門店「三友居」は関西の桜餅に見立て、旬の桜ダイやゆり根を道明寺で包み、桜葉で蒸し上げ、あんをかけて食べる松屋銀座限定「鯛の道明寺蒸し」（1パック972円）を販売する。

　「サンドイッチハウス メルヘン」は、桜葉を混ぜたさくら餡（あん）と生クリーム、フレッシュなイチゴをふんわりとした特製パンで挟んだデザートサンドイッチ「さくらあんいちご」（1パック368円）を販売。

　洋菓子売り場では、春らしい「ピンク」をテーマにした松屋限定商品が並ぶ。「タント・マリー」は満開の桜の木に若葉が出てきた様子をイメージし、ピンクと若草色のマカロン生地でグリオットチェリーとトンカ・バニラをサンドした「スリジェ」（1個648円）を販売する。

　ほかにも、「ミルフィユ　セゾン　抹茶＆さくら」（ミルフィユ メゾン フランセ／1箱1,080円）や、「桜チェリー」（キャンティ／1個648円）、「さくらのロールケーキ」（シェ・シーマ／1本1,728円）も販売。

　会期は4月4日（火）まで。
（デパチカドットコム）

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