創・食おいしいニュース
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2013年10月10日［滋賀］
滋賀「イケ麺バトル」今年も開催へ、県内のラーメン店15店一堂に
「イケ麺バトル2013in大津祭」が今年も10月12日・13日、大津祭会場（滋賀県庁内中庭駐車場）で開催される。
県内の15店がイベントのために考案した「自慢」のメニューを提供。来場者が一番おいしかったと思うお店に割り箸を投票し、グランプリを決める方式で争われる。
昨年の第2回グランプリの中華そば専門店「八真道（やまと）」は「鶏しおそば」で2連覇を狙う。「鶏ガラを10時間煮込み手間暇かけてとろとろに仕上げたスープを塩と黒コショウでさっぱりと味付けた。コラーゲンたっぷりで女性にも喜ばれている。今回からシソに載せた梅肉を添えるというアクセントを加えたが胸肉との相性もいい。」と?木亮店長。「今回も何が何でもグランプリを取る。まぐれだと思われたくない」と意気込みを語る24歳。「八真道」という店名には「何事も努力をもってすれば道は開ける」という意味があるのだという。
12日は16時〜20時、13日は10時〜17時。入場無料。1食500円（チケット制）。
（びわ湖大津経済新聞）