伊勢丹新宿店で1月22日（水）、毎年恒例のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2014」が開幕する。今年は規模を拡大し、本館6階と7階催事場の2会場で開催。両会場合わせて世界10カ国から81ブランドが出展する。

　12回目となる今イベントのテーマは「La Magie（ラ・マジ）〜ショコラの魔法〜」。人々に幸せをもたらすショコラを「魔法」に例え表現された商品が数多く登場する。初登場ブランドのほか、新作ショコラや実演販売、同展限定ショコラなど注目ショコラがあふれ、今回も混雑・行列必至のイベントになりそうだ。

　毎年人気の日本限定「セレクション・ボックス」は4種類を展開。今テーマを表現したショコラティエ15人による「セレクション・ラ・マジ」（15粒入り＝7,350円）と、10人のショコラティエによるフランスへの思いを込めた「セレクション・オリジン・フランス」（10粒入り＝5,250円）は、飛び出す仕掛けを用いた限定パッケージで販売する。東日本大震災の被災地への思いを込めた「チャリティBOX」（6個入り2,625円）、「レ」（＝ミルク）を集めた人気の高い「セレクション・レ」（9個入り＝3,990円）を販売。いずれも7階会場で取り扱う。

　昨年展開し人気を呼んだ、カカオの世界地図・事典の様な「パリ・サロン・デュ・ショコラ限定セレクションボックス」（9枚入り＝2,940円）は6階会場（＝ボナのブース内）で販売する。

　今展に初登場するのは、21ブランド。2011年M.O.F.パティシエを取得したバスク地方出身ティエリー・バマスさんの「ティエリー・バマス」や2013年4月にパリ7区にブティックをオープンさせた吉田守秀さんの「モリ・ヨシダ」、ヴァローナが運営するショコラティエ養成学校のシェフ・パティシエを務めたダヴィド・カピィさんが2012年にオープンした「ダヴィド・カピィ」など、今後も注目が集まりそうなブランドが続々登場する。

　昨年好評を呼んだテークアウト商品が強化され充実した内容で登場。「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」ではテークアウトコーナーを設け、「東京焼き」をはじめ、エクレールやパン・オ・ショコラなどを販売する。

　「ル ショコラ ドゥ アッシュ」は濃厚なカカオクリームを詰めた一口サイズのシューを、「アンリ・ルルー」は塩キャラメル入りクイニーアマンを、「ショコラティエ パレ ド オール」はチョコレートのスパークリングドリンクを、「ヨシノリ・アサミ」はアイスバーを販売するなど、20種類以上のテークアウト商品を楽しめる。

　「ジャン・ポール＝エヴァン」は焼きたてゴーフルを使ったテークアウト商品以外に、イートインメニューも見逃せない。同じく焼き上げたゴーフルにパプリカ、カキ、フォアグラ、フロマージュをのせ、さらにショコラを合わせた「ムニュ デクヴェルト」（1人前1,680円、各日限定100点）を提供する。

　会期は今月27日（月）まで（最終日は18時閉場）。

（デパチカドットコム）

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