明星食品（渋谷区）は4月７日、カップ麺「明星　饗くろき×うどん蔵之介　異色のコラボラーメン」を発売する。

　「饗（もてなし）　くろき」（千代田区神田和泉町2）は秋葉原にあるラーメン店。料亭、イタリアン、フレンチなどの店で20年以上料理人として腕を振るった黒木直人さんが2011年6月に出店。焼きアゴ・サンマ節・羅臼昆布などの高級食材や海・山・湖全ての塩（計6種）を使った「特製塩そば」、みそと昆布・シイタケ・ゴマ・ショウガ・アーモンドなどを練りこんだ、まろやかなみそだれが特徴の「特製味噌そば」などを提供している。

　一方、「讃岐うどん　蔵之介」は高田馬場のうどん店。香川県の本場讃岐の名店で修業を積んだ店主がオープン。「厳選した材料で手間をかけた」というだしとうどんを提供している。

　今回、両店がコラボ。表面がツルッとしたノンフライ幅広麺を、いりこ・かつお・昆布の風味にだしじょうゆを合わせたつゆで食べる。ポークベースにチャーシューと香味野菜のオイル、しょうゆだれを合わせた液体スープも付属。同スープを入れると香味じょうゆスープに変化し、1食で2つの味わいを楽しむことができるという。

　価格は190円（税別）。

（アキバ経済新聞）

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