小倉・守恒のベーカリー「ケレス」（北九州市小倉南区守恒本町1）とカレー店「きれんじ家」（小倉北区馬借1）がコラボし、今月から販売を始めた「夏野菜のやきトマトカレー」の提供が7月26日終了する。

　2012年8月にオープンした「きれんじ家」は、ランチタイムはカレーを中心としたセットメニューを提供し、夜は「タパス（スペイン風小皿料理）」を中心としたバル業態で「二毛作営業」を行っている。開店当初から「毎日数十個の玉ねぎを炒め、低温でじっくり煮こむことで油を分離させ、油をすくい取りながらさらさらに仕上げる」（店主の末永聡史さん）カレーが評判で、ほとんどの来店客がカレーを注文する。

　「ケレス」から呼びかけられたコラボに末永さんは快諾し、カレーパン用にレシピを見直し、「トマトをベースに9種のスパイスと8種の野菜を使ったカレー」を提供している。通常のカレーパンは油で揚げてあるが、「焼いてあるのも特徴」という。

　「夏野菜の焼きカレーパン」（260円）は「ケレス」で購入できる。営業時間は8時〜20時。水曜定休。

（小倉経済新聞）

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