創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
創・食おいしいニュース検索結果
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鹿児島 2013年12月07日
鹿児島に「卵・油・バターなし」のベーグル専門店−中年サラリーマンにも人気
アミュプラザ鹿児島（鹿児島市中央町1、TEL 099-812-7700）に12月3日、熊本・八代のベーグル専門店「Rucola（ルコラ）」の期間限定ショップがオープンし、中年サラリーマンの人気を集めている。 同店のベーグルは卵・油・バターを使わず、モチモチとした食感が特徴。アレルギーを気に...
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東京 2013年12月07日
広尾にNY発「ザ シティ ベーカリー」−工房併設、常時30種提供
広尾に12月1日、ニューヨーク発ベーカリー「THE CITY BAKERY（ザ シティ ベーカリー）Hiroo」（渋谷区広尾5、TEL 03-6450-4440）がオープンした。経営は飲食店経営などを手掛けるフォンス（長野県）。 テレビ局のプロデューサーを務めていたモーリー・ルービンさんが1...
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東京 2013年12月06日
六本木発スイーツ店が「100万円」クリスマスケーキ、輪島塗重入りで
六本木で12月3日、スイーツのirina（港区六本木4）が「100万円」（税込み）のクリスマスケーキをお披露目した。 2008年、ファッションモデルの誕生日用に作ったミニロールケーキをタワー状に積み重ねた「ロールタワー」がブログや口コミで評判となり、2009年6月、六本木でケーキのデリバリー...
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東京 2013年12月06日
南青山に台湾発パイナップルケーキ「SunnyHills」国内1号店−設計は隈研吾さん
南青山に12月21日、台湾発パイナップルケーキブランド「SunnyHills（微熱山丘）」の国内1号店「SunnyHills at Minami-Aoyama」（港区南青山3）がオープンする。 2008年に台湾で創業した同ブランド。翌2009年に台湾中部の南役に本店を出店。2010年には台北...
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東京 2013年12月06日
調布・仙川で卵や乳使わないメロンパン−アレルギーの子どもの希望かなえる
調布・仙川の「Bakery Protea（ベーカリー･プロテア）」（調布市緑ヶ丘1、TEL 03-3326-7139）が11月22日、植物性素材のみを原材料にした「ベジメロンパン」（219円）の販売を開始した。 同商品は卵アレルギーを持つ常連客の子どもが「メロンパンを食べてみたい」と言ってい...
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東京 2013年12月06日
ニューオータニで「高さ日本一」のクリスマスケーキ−お値段5万7,750円
ホテルニューオータニ（千代田区紀尾井町4）のペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」（TEL 03-3221-7252）が現在、クリスマスケーキ「スーパークリスマスタワー」の予約を受け付けている。 同ケーキは、直径34センチ、高さ52センチの4段構造で、2006年より販売してきた「日...
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群馬 2013年12月06日
高崎産小麦使用「たかさき福々うどん」、縁起だるまキャンペーン
「たかさき福々うどん」を提供する高崎市内の48店が12月1日から、オリジナルデザインの縁起だるまを進呈するキャンペーンを開催している。 「たかさき福々うどん」は高崎産の小麦「きぬの波」と「さとのそら」をブレンドした小麦粉を30％以上使用しているうどんで、高崎麺類業組合とJAたかさきのコラボで...
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東京 2013年12月06日
アトレ恵比寿に「朝食」テーマのカフェ「バターグランデ」−東京初出店
アトレ恵比寿（渋谷区恵比寿南1）4階に12月6日、朝食をテーマにした「Butter GRAND（バターグランデ）」（TEL 03-5475-8334）がオープンする。経営は飲食店の企画・運営を手掛けるスイーツデザインラボ（大阪市北区）。 パンケーキ専門店「Butter（バター）」6店舗、フレ...
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東京 2013年12月05日
渋谷・バスケ通りにファストピザ店「ナポリス」−初の24時間営業
渋谷センター街・バスケ通り沿いに12月6日、窯焼きピザのファストフード店「Napoli’s （ナポリス）pizza&caffe渋谷センター街」（渋谷区宇田川町、TEL 03-3496-5505）がオープンする。経営は飲食店経営を手掛ける遠藤商事（南平台町）。 昨年4月に1号店を神南エリアに出...
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兵庫 2013年12月05日
神戸・栄町通にデニッシュ食パンとベーグルの専門店「ココシカ」
神戸・栄町通に11月11日、デニッシュ食パンとベーグルの専門店「KOKOSICA（ココシカ）」（神戸市中央区栄町通3、TEL 078-771-0606）がオープンした。 設計デザイン事務所を経営する山岸達也さんとパンの作り手である妻・知子さんが設計を手掛けたという同店。女性に「かわいがっても...
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東京 2013年12月04日
油そばやつけ麺を提供する千葉・松戸のラーメン店「兎に角（とにかく）」（千葉県松戸市）が12月1日、「兎に角亀有店」（葛飾区亀有3、TEL 03-6240-7479）をオープンした。 松戸店は2006年に開店し、油そばを中心に魚介系のスープを使ったつけ麺、ラーメンを提供。松戸の代表するラーメン...
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長野 2013年12月04日
松本のパン店などにXマス限定商品−当日まで楽しめる「日持ち」商品続々
松本市内のパン店などで、クリスマス当日だけではなく、迎える日までカウントダウンしながら楽しめる限定商品の販売が始まった。 あがたの森公園近くのパン店「Boulangerie Ciel（ブーランジェリー・シエル）」では、シュトーレンとパネトーネを販売する。シュトーレンはドイツの伝統的な菓子パン...
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岐阜 2013年12月04日
飛騨神岡の老舗製麺会社が新商品「G麺」−岐阜県観光PRチーム「Gメン」と開発
1901（明治34）年創業の老舗製麺会社「老田屋」（飛騨市神岡町、TEL 0577-82-0043）が12月6日、岐阜県の観光PRチーム「G（ぎふ）メン」とのコラボ新商品「G麺（ぎふめん）」を販売する。 Gメンは岐阜県内全市町村のイケメン観光課職員42人で結成された観光PRチーム。運営する一...
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東京 2013年12月04日
立川駅前の大型商業施設「アレアレア2」（立川市柴崎町3、TEL 042-521-7111）で12月7日、「第9回 ラーメントライアウト決勝大会」が行われる。 同大会は、経験を問わず、全国のやる気のあるラーメン職人を募り、優勝者には同ビル3階の「ラーメンスクエア」への半年間出店の権利が与えられ...
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三重 2013年12月03日
柔らか麺の聖地に讃岐うどんチェーン「丸亀製麺」進出−「やわ麺」の要望多く
セルフ式うどんチェーンの「讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺』」を展開するトリドール（兵庫県神戸市）が11月7日、国内764店舗目（12月3日現在772店）、三重県内13店舗目になる「伊勢店」（伊勢市川端町、TEL 0596-28-1733）をオープンさせ、間もなく1カ月が経過する。 「オープン後の...
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兵庫 2013年12月02日
姫路に「貨車の店」、この冬もお目見え−播州麺を直販、姫新線型「揖保乃糸」も
姫路市立八幡小学校前で11月28日、特産のそうめん「揖保乃糸」など播州麺を直販する季節限定のアンテナショップ「黄色い貨車の店」（姫路市広畑区西夢前台5、TEL 079-239-0571)が、この冬の営業を始めた。 ブランドそうめん「揖保乃糸」製造メーカーの一つ「森口製麺製粉」（たつの市）が運...
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福岡 2013年12月02日
キャナルシティ博多（福岡市博多区住吉1）のラーメンスタジアムで12月14日、12周年祭が始まる。 今月15日に開業12周年を迎えることを記念して実施するもので、期間中は全8店舗が同祭に合わせて企画したスペシャルラーメンを期間限定で提供する。 メニューは、「MISO肉玉」（肉玉そば おとど...
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神奈川 2013年12月01日
横浜で障害者が作るパン・菓子コンテスト「チャレンジドカップ」−埼玉チームが2部門制覇
国際フード製菓専門学校（横浜市西区楠町14）で11月30日、障害者が作るパンと菓子の日本一を決める「チャレンジドカップ〜夢のパン・菓子コンテスト」決勝大会が開催され、菓子部門ではシンフォニー（埼玉県）の「どき土器クッキー」が、パン部門ではサプライズチーム☆SAKURA（埼玉県）の「桜ポモドーロ」...
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沖縄 2013年11月29日
Zooton's（ズートンズ）が11月2日に首里にオープンした2号店「Zooton's首里店」（那覇市首里山川町3）が順調に推移している。 「ふわふわ感」を大切にしたパンケーキと、新鮮野菜を使った「こんもり系」バーガーをメーン商品にする同店。2号店ではパンケーキに力を入れている。店長の岡勝さ...
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東京 2013年11月29日
ハンバーガー専門カフェ「J.S. BURGERS CAFE」でクリスマス特別メニュー
ブランドショップ「JOURNAL STANDARD（ジャーナルスタンダード」のハンバーガー専門カフェ「J.S. BURGERS CAFE」新宿店と原宿店の2店舗が100セット限定で、クリスマスメニュー「ローストチキン＆バーガーセット」の予約を受け付けている。 同セットは、「こんがりホクホク」...