創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
創・食おいしいニュース検索結果
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東京 2015年01月08日
新宿で『食べログベストスイーツ展』−人気の絶品スイーツが集結−
新宿マルイ本館(東京都新宿区新宿3 TEL 03-3354-0101）で1月13日から、人気ウェブサイト「食べログ」のイベント『食べログベストスイーツ展』が期間限定で行われる。 食べログは、「信頼のできるレストラン選び」をコンセブトに2005年3月開設、月間総PVが14億514万の人気ウェブ...
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東京 2015年01月08日
池袋でPRイベント「日本の麦の底力」−各地のラーメン・うどんなど提供
池袋のサンシャインシティワールドインポートマート（豊島区東池袋3）で1月16日・17日、「日本の麦の底力2015」が行われる。主催は全国米麦改良協会（千代田区）。 全国各地のさまざまなラーメン、うどんをハーフサイズ400円以下で提供するほか、国内産小麦を使った有名店や焼きたてホームベーカリー...
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東京 2015年01月08日
帝国ホテルでサンドイッチバイキング−ホテルメードのパン使った8種
帝国ホテル 東京（千代田区内幸町1）が1月5日、本館17階のバーラウンジ「インペリアルラウンジ アクア」でランチタイムの「サンドイッチバイキング」を始めた。 同ラウンジではランチタイムにさまざまなイベントを開いており、サンドイッチバイキングは今回が3回目。同じくバイキングスタイルで営業してい...
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東京 2015年01月06日
「鶏そば そると」、「下北沢で一番好きなラーメン店」で二冠達成
昨年12月に下北沢の地域密着サイト「下北沢ブロイラー」が行った「下北沢で一番好きなラーメン2014」で、「鶏そば そると」（世田谷区代沢5、TEL 03-5432-9270）が1位に輝いた。 2013年に続き昨年も行われた「下北沢で一番好きなラーメン」。ツイッターやフェイスブックのほか、路上...
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東京 2015年01月06日
西亀有の「自家製麺うどん五葵（いつき）」（葛飾区西亀有3、TEL 03-6321-5797）で1月4日〜15日、注文したうどんに「かまぼこトッピング」を添えるサービスを実施している。 同店は2013年10月にオープン。強いコシと硬さが特徴の、山梨県富士吉田市の名物「吉田うどん」を23区内で唯...
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東京 2015年01月02日
瀬田のベーカリー「ラ・パニョッタ」、「初運だめし」の自家製パイを限定販売
世田谷区瀬田の環八沿いにあるベーカリー「La pagnotta（ラ・パニョッタ）」（世田谷区瀬田2、TEL 03-5716-3140）は1月5日と6日限定で、新年の初運だめしの自家製パイ「ガレット・デ・ロワ」を販売する。 2011年4月オープンの同店。環八通り沿いのマンション1階で店内は白い...
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東京 2014年12月29日
ANAインターコンチが雪化粧した富士山ケーキ−客の要望に応え復活
ANAインターコンチネンタルホテル東京（港区赤坂1、TEL 03-3505-1111）内のパティスリー「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」が現在、富士山をモチーフにしたケーキを販売している。 同店は、3つ星シェフのピエール・ガニェールさんがプロデュースするパティスリー専門店。「常に新し...
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東京 2014年12月27日
トロワグロが新春の伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」−丸形と四角形の2種展開
小田急百貨店新宿店の本館地下2階「ブティック・トロワグロ」がフランスの新年を祝う伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」を販売する。 ガレット・デ・ロワは、キリスト教の祭日「公現節（エピファニー）」（1月6日）を祝うのに欠かせない菓子。パイ生地の中にアーモンドクリームを入れ、中にフェーブ（空豆の意）と...
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東京 2014年12月25日
西池袋に肉がテーマのラーメン店「四代目ねかし魚介とんこつ肉そば」
西池袋に、ラーメン専門店 「四代目ねかし魚介とんこつ肉そば」（豊島区西池袋1）がオープンして1カ月が過ぎた。経営は「大阪王将」「太陽のトマト麺」などをチェーン展開するイートアンド（港区）。 「肉」をテーマとした魚介豚骨ラーメン、「山葵（わさび）がキレる 肉そば【粋】」（860円）、「味噌香る...
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東京 2014年12月24日
渋谷ヒカリエのジョエル・ロブションが「ガレット デ ロワ」−フェーブで幸運を
渋谷ヒカリエShinQs地下2階に出店する「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」は12月26日（金）より、「ガレット デ ロワ」を販売する。 「ガレット デ ロワ」は、1月6日のキリスト教の祝日「公現祭」を祝って食べるフランスの伝統菓子。生地の中には「フェーブ」と呼ばれる陶器製のチャームが...
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沖縄 2014年12月20日
石垣で12月2日、移動販売車「あげ焼きパン 象の耳」（石垣市真栄里、TEL 080-9242-3867）が営業を開始した。経営はAshibiプランニングで、ZOO（東京都世田谷区）とフランチャイズ契約を結んだ。全国で9店舗目で、ZOOは3年後に全国100店舗展開を目指しているという。 Ash...
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東京 2014年12月19日
お台場でスイーツがメーンのヨーロッパ風クリスマス市−スイーツコンも
お台場のウエストプロムナード（港区台場1・2、江東区青海1・2、江東区有明2・3）で12月20日〜23日の4日間、ヨーロッパの伝統的な菓子などが味わえる「ヨーロピアン クリスマス スイーツ ストリート」が開催される。 日建リース工業（千代田区）が主催するもので、この時期ヨーロッパの各地で行わ...
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東京 2014年12月19日
渋谷に「一風堂シロマルベース」−創業当初のスープ、味のカスタマイズも
渋谷センター街・バスケ通り近くに12月20日、豚骨ラーメン店「IPPUDO SHIROMARU BASE渋谷店」（渋谷区宇田川町、TEL 03-6416-3106）がオープンする。経営は力の源カンパニー（福岡市）。 「次世代のファンやラーメンシーンを開拓していく」ブランドに位置付ける同店。「...
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東京 2014年12月18日
自由が丘駅に「自由が丘スイーツStation」−沿線スイーツを期間限定で販売
東急東横線・大井町線自由が丘駅の商業施設「エトモ自由が丘」に12月17日、スイーツショップ「自由が丘スイーツStation produced by 自由が丘スイーツフォレスト」（目黒区自由が丘1）がオープンした。 駅を核とした沿線開発を目指す東急電鉄と、スイーツを通じて地域活性化への貢献を目...
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長野 2014年12月18日
安曇野市が「アップルパイコンテスト」−レシピ募集、グランプリは商品化検討
安曇野市は、リンゴを使ったアップルパイのレシピを募る「アップルパイコンテスト」を開催している。 安曇野産リンゴを生かした新たなアップルパイのレシピを募集。安曇野産のリンゴ（品種は指定しない）を使用することが条件で、未発表のオリジナルレシピに限る。応募は個人・団体、プロ・アマは問わない。 ...
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東京 2014年12月17日
経堂にフレンチトースト専門店「AMT cafe」−30センチの特大サイズをワンコインで
経堂南口の農大通り商店街に11月19日、フレンチトースト専門店「AMT cafe」」（世田谷区経堂1、TEL 03-6413-5391）がオープンした。 10月にオープンした大宮店に続く2号店。店舗面積は6.5坪。席数は14席で6人まで座れるテーブルも備える。店名の由来は、フレンチトーストが...
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高知 2014年12月17日
こうち旅広場で「カレーVSラーメン」グルメ王者決定戦−多く売れるのはどっち？
JR高知駅前「こうち旅広場」（高知市北本町2）で12月20日・21日、同県のご当時グルメ王者を決定する企画「カレーVSラーメンもて勤冬のプレゼンテーション」が行われる。 エフエム高知と高知県観光コンベンション協会がコラボし、初めて企画した同イベント。県内で営業を行う10店舗が出店し、5店舗...
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青森 2014年12月16日
弘前のアップルパイマップが改訂−市内47種を紹介、「りんご王国」も収録
弘前のアップルパイを紹介する「弘前アップルパイガイドマップ」第7版が11月に発行された。製作は「弘前観光コンベンション協会」。 リンゴ生産量日本一の弘前市内でアップルパイを販売する店舗を紹介する同マップ。「リンゴのスイーツは何がありますか」という問い合わせが以前から多くあったため、同協会の女...
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岩手 2014年12月16日
三鉄南リアス線で「スイーツ列車」運行へ−東京と釜石のスイーツ店がコラボ
パティシエが作るスイーツといっしょに鉄道の旅を楽しむ「三陸鉄道スイーツ列車」が来年1月17日、三陸鉄道南リアス線で開催される。現在、参加者を募集している。 岩手県の若手女性職員で構成する「三陸ブランド創造隊（通称＝さんぶら隊）」が企画したイベント列車で、南リアス線の釜石駅（釜石市）と盛駅（大...
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静岡 2014年12月15日
浜松・新津に11月26日、ラーメン店「まぜそば 一徳」（浜松市中区新津町、TEL 053-462-1109）がオープンした。 「まぜそば」とはスープのないラーメン。器の底に麺に絡める程度のたれが入っており、具材と一緒に混ぜ合わせて食べる。市内のラーメン店で7年間修業した店主の鈴木雄也さんは名...