東京 2014年12月17日

経堂にフレンチトースト専門店「AMT cafe」−30センチの特大サイズをワンコインで

　経堂南口の農大通り商店街に11月19日、フレンチトースト専門店「AMT cafe」」（世田谷区経堂1、TEL 03-6413-5391）がオープンした。 　10月にオープンした大宮店に続く2号店。店舗面積は6.5坪。席数は14席で6人まで座れるテーブルも備える。店名の由来は、フレンチトーストが...

高知 2014年12月17日

こうち旅広場で「カレーVSラーメン」グルメ王者決定戦−多く売れるのはどっち？

　JR高知駅前「こうち旅広場」（高知市北本町2）で12月20日・21日、同県のご当時グルメ王者を決定する企画「カレーVSラーメンもて勤冬のプレゼンテーション」が行われる。 　 　エフエム高知と高知県観光コンベンション協会がコラボし、初めて企画した同イベント。県内で営業を行う10店舗が出店し、5店舗...

青森 2014年12月16日

弘前のアップルパイマップが改訂−市内47種を紹介、「りんご王国」も収録

　弘前のアップルパイを紹介する「弘前アップルパイガイドマップ」第7版が11月に発行された。製作は「弘前観光コンベンション協会」。 　リンゴ生産量日本一の弘前市内でアップルパイを販売する店舗を紹介する同マップ。「リンゴのスイーツは何がありますか」という問い合わせが以前から多くあったため、同協会の女...

岩手 2014年12月16日

三鉄南リアス線で「スイーツ列車」運行へ−東京と釜石のスイーツ店がコラボ

　パティシエが作るスイーツといっしょに鉄道の旅を楽しむ「三陸鉄道スイーツ列車」が来年1月17日、三陸鉄道南リアス線で開催される。現在、参加者を募集している。 　岩手県の若手女性職員で構成する「三陸ブランド創造隊（通称＝さんぶら隊）」が企画したイベント列車で、南リアス線の釜石駅（釜石市）と盛駅（大...

静岡 2014年12月15日

浜松に「まぜそば」専門店−2種類のメニューのみで勝負

　浜松・新津に11月26日、ラーメン店「まぜそば 一徳」（浜松市中区新津町、TEL 053-462-1109）がオープンした。 　「まぜそば」とはスープのないラーメン。器の底に麺に絡める程度のたれが入っており、具材と一緒に混ぜ合わせて食べる。市内のラーメン店で7年間修業した店主の鈴木雄也さんは名...

鹿児島 2014年12月15日

塩で食べる「レモン餃子」、鹿児島・一番街のギョーザ専門店が販売開始

　一番街・ギョーザのテークアウト専門店「まる千餃子」（鹿児島市中央町、TEL 099-251-1009）が12月5日、塩で食べる「レモン餃子」の販売を始めた。 　熊本産の無農薬・ワックス不使用レモンを皮ごとすり下ろし、餡（あん）に練り込んだギョーザは、くせがなくさわやかな風味。たれ無しでも味がし...

海外 2014年12月15日

マニラで辛い真っ赤な濃厚豚骨ラーメンが話題に

　マニラ首都圏ケソンシティーの豚骨ラーメン専門店「Ramen Taisho（ラーメン・タイショウ）」の「Karamen（カラーメン）」が人気を集めている。 　フィリピン料理は甘辛が基本で辛みに弱い人が多い。少ないおかずで多くのご飯を食べられるよう濃い味付けが主流となっている。フィリピンのラーメン...

大阪 2014年12月13日

大阪に「スイーツ王子」のスイーツ専門店−クリスマス前に早くも話題

　関西を拠点に活動するパティシエ・西園誠一郎さんが11月20日、靭公園近くの京町堀にスイーツ専門店「Seiichiro, NISHIZONO」をオープンし、初めてのクリスマスシーズンを迎えている。 　西園さんは、心斎橋の洋菓子店「ロワン スタージュ」で人気を集めた「心斎橋チーズロール」を開発し、...

東京 2014年12月13日

赤坂の和菓子店が和風シュトーレン−200本限定で販売

　赤坂の老舗和菓子店「赤坂雪華堂 赤坂本店」（港区赤坂3、TEL03-3585-6399）が現在、和風シュトーレンの予約を受け付けている。 　甘納豆にこだわる和菓子店として1879（明治12）年に創業した同店。「甘納豆を使った新たな試みをしようと思い、甘納豆入りの和風シュトーレンを考案した」と広...

広島 2014年12月12日

広島アンデルセンがパンの正月飾り「パン・デ・カガミモチ」−年末年始限定で

　広島アンデルセン（広島市中区本通）は現在、パンの正月飾り「パン・デ・カガミモチ」の予約を受け付けている。 　石窯で焼き上げたカンパーニュを重ねて、飾りをのせて鏡餅に仕上げた同商品は、毎年正月飾りとして店頭に設置していたもの。同社が発行するギフト冊子「パーティーを楽しむ100選」の発行に伴い、年...

東京 2014年12月12日

千葉の人気ラーメン店が千住に1日出店−千葉産ピーナツの「四街道担々麺」など

　クロスウェーブ千住（足立区千住旭町）に12月12日、ラーメンダイニング絆（千葉県）が出張出店する。 　千葉県四街道に店舗を構える「ラーメンダイニング絆」。JR四街道駅から車で10分という立地ながら、遠方からの来客も多い人気店。12月12日の1日限定で、北千住駅から徒歩2分の場所に出張出店する。...

長野 2014年12月11日

松本パルコで「スイーツコレクション」−県内初出店の和洋菓子、華やかに

　松本パルコ（松本市中央1、TEL 0263-38-2111）1階特設会場で現在、全国各地の5店舗の和洋菓子店が出店する「スイーツコレクション」が行われている。 　5店舗は、いずれも県内初出店。アメリカンスイーツ専門店「チャプチーノ」（東京都渋谷区）は、しっとりとした生地にクリームをサンドした「...

東京 2014年12月11日

JR御徒町駅高架下のラーメン横丁、耐震工事で移転−新店も加わる

　JR御徒町駅南口近くの高架下に12月11日、ラーメン横丁（台東区上野5）がリニューアルオープンした。 　もともとは蒙古タンメン中本、六角家、青葉と居酒屋が入居していたラーメン横丁。数年前から始まった高架下耐震工事の影響で、道路を挟んだ向かい側の高架下にリニューアル移転した。 　今回のリニュー...

東京 2014年12月11日

「立川らぁ麺団」が「立川タンタン麺」創作−ラリーイベントの特典で

　立川屋台村パラダイスのラーメン店「麺屋 はやぶさ」 （立川市曙町2）で12月10日、「立川らぁ麺団」の企画として「立川タンタン麺」を提供するイベントが行われた。 　同イベントは、立川駅北口のラーメン店「煮干しらーめん 青樹」（高松町3）、「立川中華そば　ととホンテン」（曙町3）、「楽観」（曙町...

東京 2014年12月10日

「下北沢で一番好きなラーメン」今年も−地域密着サイトが投票呼び掛け

　下北沢の地域密着サイト「下北沢ブロイラー」が現在、「下北沢で一番好きなラーメン2014」の投票を募っている。 　同サイトが投票を呼び掛けるのは昨年に続き2回目。昨年は、100人からの投票中、20票を獲得した「鶏そば　そると」（世田谷区代沢5）が初代グランプリに選ばれた。投票方法は昨年と同様、店...

宮城 2014年12月09日

石巻・飯野川発「サバだしラーメン」が受賞、カップラーメンで全国発売も

　石巻・飯野川地区発の産学・異業種連携開発商品「サバだしラーメン」が、農林水産省が推進するフード・アクション・アワード2014（フード・アクション・ニッポン主催）で「食べて応援しよう賞」を受けた。12月3日には、石巻市河北総合支所（石巻市相野谷旧会所前）で受賞報告会と同商品のカップ麺版新商品「マル...

東京 2014年12月08日

ホテルニューオータニが三段重の「スイーツおせち」−紅白マカロンも

　ホテルニューオータニ（千代田区紀尾井町4）のペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」（TEL 03-3221-7252）が現在、スイーツを詰め合わせた三段重のおせち「中島祝い重」の予約を受け付けている。 　考案したのは同ホテルのグランシェフでシェフパティシエを務める中島眞介さん。「おせ...

大阪 2014年12月05日

アメリカ村に「大阪うどんミュージアム」オープン−8店舗を食べ比べ

　大阪・アメリカ村に12月5日、「大阪うどんミュージアム」（大阪市中央区西心斎橋2）がオープンした。 　うどんをテーマにしたフードテーマパーク「うどんミュージアム」は、「各地のうどん料理が実際に食べ比べできる博物館」として2012年12月に京都・祇園に1号店をオープン。「大阪うどんミュージアム」...

東京 2014年12月04日

ANAインターコンチがXマスケーキ販売−独創的なアレンジのものも人気

　ANAインターコンチネンタルホテル東京（港区赤坂1、TEL 03-3505-1111）内のパティスリー「ピエール・ガニェール　パン・エ・ガトー」が現在、クリスマスケーキの予約を受け付けている。 　同店は、3つ星シェフのピエール・ガニェールさんがプロデュースするパティスリー専門店。「当ブランドで...

東京 2014年12月03日

ミシュランが初めて選んだ東京のラーメン−「青葉」や「ドゥエ イタリアン」など22店

　12月2日、「ミシュランガイド東京2015」が発表された。 　8年目を迎えた同ガイド。昨年から星は付かないがコストパフォーマンスのよい店に対し、「ビブグルマン」マークを採用し掲載店を増やしている。フランス料理店とイタリア料理店のみであった同マークに、今年は和食店を追加。ミシュランガイドに都内の...