東京 2016年05月25日

足立・新田の居酒屋が本格わさびラーメン　環七新田・赤ちょうちん街「復活」展望も

　居酒屋「彩彩」(足立区新田1、TEL 090-9672-2793)が提供する「わさびラーメン」(750円)が話題を呼んでいる。 　わさびを普通に入れるだけでは香りと辛さが消えてしまうため、わさびの茎を入れるなど店主の小林経明さんが長年研究し、たどり着いたこだわりの本格「わさびラーメン」は数量限...

秋田 2016年05月24日

横手で「そば打ち選手権」　アマチュアそば打ち愛好家が腕前競う

　「道の駅さんない」（横手市山内土渕）で5月22日、「そば打ちアマチュア選手権大会」が開かれた。 　「山菜まつり」に合わせて開く同大会は今年で11回目。県内在住のアマチュアそば打ち愛好家が、地場産のそば粉を使った「十割そば」の出来栄えや仕事の丁寧さなどの腕前を競う。 　今年は、同道の駅で募集中...

東京 2016年05月24日

国連大学前で「青山パン祭り」　「懐かしのパン」テーマに一日40店舗出店

　国連大学（渋谷区神宮前5）中庭で5月28日・29日、「第9回青山パン祭り」が開催される。主催はNPO法人Farmer's Market Association、メディアサーフコミュケーションズ（目黒区）、同社内の「Bread Lab」。 　2013年秋に始まり、9回目を迎える同イベント。今回は...

大阪 2016年05月24日

阪神梅田本店で関西人気食パンのフェア　「点心」「見山の郷」など

　阪神梅田本店（大阪市北区梅田1）地下1階〜地上7階の各階イベントスペースで5月25日、関西の人気食パンを集めた販売イベントが始まる。 　「阪神梅田本店を食パンがジャック」をテーマに初開催する同イベント。婦人服や美容など、飲食以外のバイヤーが担当フロアごとにお気に入りの食パン販売店を紹介する。 ...

大阪 2016年05月23日

フレスポ長田で「東大阪スイーツ・スクラム」　復興支援「くまモン人形焼き」も

　商業施設「フレスポ長田」（東大阪市長田中2）で5月29日、東大阪のスイーツとラグビーを融合したイベント「東大阪　春のSWEETS SCRUM（スイーツ・スクラム）」が開催される。主催は、地域情報サイトを運営する週刊ひがしおおさか（若江本町）。 　昨年11月に1回目を開催した同イベント。ラグビー...

鹿児島 2016年05月19日

鹿児島で紅茶専門店とブランデーケーキ専門店がコラボスイーツ　売れ行き好調

　期間限定営業中の紅茶専門カフェ「シルバースプーン」（鹿児島市西千石町、TEL 090-1979-7252）で3月、ブランデーケーキ専門店「パティスリー・マエヤ」のパティシエらと一緒に開発したチョコレートケーキ「テリーヌ・ド・ショコラ　EG（アールグレイ）」が発売され、人気を集めている。 　「今...

埼玉 2016年05月19日

大宮で彩の国ケーキショー　県内パティシエなどによる450点の洋菓子展示

　大宮ソニックシティ（さいたま市大宮区桜木町1）で6月4日・5日、「埼玉県2016彩の国ケーキショー」が開催される。主催は埼玉県洋菓子協会。 　「洋菓子作品展」の受賞作など約450点の作品が展示され、マジパン教室なども予定する同イベント。2年に1度開かれ、今回で7回目を迎える。前回は約7000人...

富山 2016年05月19日

富山の夏の新名物「冷やし中華サンド」　「立山サンダーバード」で販売開始

　立山の麓に立地し、県内外の登山客が多く利用するコンビニエンスストア「立山サンダーバード」（立山町、TEL 076-483-3331）で、夏限定のサンドイッチ「冷やし中華サンド」（270円）の販売が始まった。 　オリジナリティーあふれる店構えの同店は、店主の伊藤さんが手作りする55種類にも及ぶサ...

京都 2016年05月18日

大丸京都店で「パイコレ」始まる　京都の「松之助」やNY発ショップも出店

　大丸京都店（京都市下京区四条通り高倉入る立売西町）で5月18日、各地のパイを集めた「パイコレクション」が始まった。主催は「日本パイ倶楽部（くらぶ）」。 　昨年東京で行われたイベントに次いで関西初となる同イベント。催事に出店することは少ない京都の「松之助」（京都市中京区）が出店し、アップルパイや...

東京 2016年05月18日

高田馬場に高知ラーメン「Sagane麺ya」　X-GUNさがね正裕さん監修

　高田馬場に5月13日、お笑いコンビ「X-GUN」さがね正裕さんプロデュースの高知ラーメン店「Sagane麺ya」（新宿区西早稲田1）がオープンした。経営は、同じくさがねさんがプロデュースした高知市の串揚げ店「串焼酎　嵯峨根屋」を経営するKOUグループ（高知県高知市）。 　看板メニューの「高知黒...

東京 2016年05月18日

「ジョアン」33 周年誕生祭のパンフェスタ−限定パン、記念バッグなど

　「ドンク」が手掛ける三越伊勢丹のインストアベーカリー「ジョアン」は5月18日（水）より、ブランド誕生記念イベント「ジョアン 33 周年誕生祭 La F?te du Pain〜ジョアン パンフェスタ〜」を全16店舗で開催する。 　今回初めて、仏パリの「La Fête du Pain」...

福岡 2016年05月18日

博多でベーカリーショップ集めたイベント「パン！パン！ピクニック」

　ベイサイドプレイス博多（福岡市博多区築港本町）で5月21日・29日、ベーカリーショップを集めたイベント「BAYSIDE PAN！PAN！PICNIC（ベイサイド パン！パン！ピクニック）inベイサイドプレイス博多2016」が開催される。 　同施設とタウン情報誌「シティ情報ふくおか」が開く同イベ...

東京 2016年05月17日

南青山・レクサス拠点で限定「あんぱん」　CM登場品再現、銀座木村家と共同開発

　南青山・みゆき通り沿いのレクサスのブランド発信拠点「INTERSECT BY LEXUS TOKYO」（港区南青山4）で現在、パンメーカー銀座木村家と共同開発した「AMAZINGあんぱん」が限定販売されている。 　1月22日から放送しているスポーツカー「IS」シリーズの「運動会」をテーマにした...

東京 2016年05月16日

羽田空港に期間限定クッキーショップ　和の伝統素材を使ったフレーバーも

　羽田空港国際線旅客ターミナル（東京国際空港、東京都大田区）の「江戸小路」に現在、日本発のプレミアムクッキーブランド「Tokyo Cookie Factory（トウキョウ クッキー ファクトリー）」の期間限定ショップがオープンしている。 　世界的なトレンドという「バターリッチ＆マカダミアナッツ」...

鹿児島 2016年05月16日

鹿児島で「朝ぱく」が盛況　「あいぱく」「ちょこぱく」に続き西日本初

　アミュプラザ鹿児島（鹿児島市中央町、TEL 099-812-7700）アミュ広場で5月13日、世界の朝食を一堂に集めたイベント「朝ぱく」が始まった。西日本初開催。 　昨年のアイスクリーム博覧会「あいぱく」、今年2月のチョコレート博覧会「ちょこぱく」に続く、アミュのフードフェス第3弾。近年のトレ...

神奈川 2016年05月13日

支那そばや創業30周年企画で「石臼挽き麺」復活 1日50食限定ラーメン

　新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区新横浜2）内「支那そばや」で5月11日から、期間限定ラーメン「石臼挽き麺」の提供が始まった。 　2014年に逝去した佐野実さんが創業した「支那そばや」。今年藤沢・鵠沼に本店を開業して（現在の本店は戸塚）30周年を迎える（新横浜ラーメン博物館店は16周年）。 ...

東京 2016年05月12日

中野のタイ屋台がパクチー激盛り「ダイナマイトラーメン」　総重量6.5キロ

　JR中野駅北口・昭和新道路地裏の「タイ屋台999（カオカオカオ）」（中野区中野5、TEL 03-3386-0383）が5月11日、パクチー激盛り「ダイナマイトラーメン」の提供を開始した。 　2014年9月9日にオープンし、「パクチー激盛り鍋」などで多くのメディアにも取り上げられている同店。今回...

東京 2016年05月11日

外苑前の多国籍料理店で「キューバ」の朝食　キューバサンドやトストーネなど

　青山キラー通りにある「世界の朝食」を提供するカフェレストラン「WORLD BREAKFAST ALLDAY（ワールド・ブレックファスト・オールデイ）」（渋谷区神宮前3、TEL 03-3401-0815）で5月10日から、キューバの朝食が提供されている。 　2013年のオープン以降、「朝ごはんを...

秋田 2016年05月10日

秋田の夏の風物「緑のざる中華」、地元製麺会社が今年も

　ヤマヨ（秋田市泉中央1、TEL 018-863-5344）が4月下旬、夏季限定の家庭用調理麺「緑のざる中華」の販売を始めた。 　中華麺をざるそばのようにめんつゆで食べる「ざる中華」。東北地方を中心に春から夏にかけて親しまれる。 　中でも秋田県内では「緑色の麺」が人気で、ホウレンソウを練り込ん...

東京 2016年05月10日

新宿小田急で「小田急フードフェス」−名店同士のコラボ商品多彩に

　新宿店の本館・ハルク地下2階食品売り場で5月11日（水）より、「創業55周年記念大感謝祭　小田急フードフェスティバル」が開催される。 　6月1日（水）に創業55周年を迎える小田急百貨店。「わたしにトライGoGo！大冒険」をテーマに全館挙げて取り組む中、食品売り場では「新たな美味」との出会いを提...