大阪 2015年08月17日

東大阪・近畿大学近くにエッグワッフル専門店　香港の菓子をアレンジ

　近畿大学西門近くに「Egg Waffle（エッグワッフル）」（東大阪市小若江3）がオープンして約1カ月がたった。 　「若い人が多いところで店をやりたかった」と、近鉄大阪線・長瀬駅から同大学に向かう通りに出店。通り沿いにはラーメン店や空揚げ店などが多く、「友だちとシェアして歩きながら食べられる女...

石川 2015年08月14日

金沢近郊で「KARA旨グランプリ」　33店が辛旨グルメでナンバー1競う

　金沢近郊の松任総合運動公園（白山市倉光）の芝生広場で8月23日、「KARA旨グランプリ」が開催される。 　「辛くて旨い＝辛旨（からうま）」グルメが一堂に会し、その頂点を決める同イベント。2012年から京都（向日市）で開催されている「KARA-1グランプリ」を手本に、昨年8月に初開催され今年で2...

東京 2015年08月11日

代々木公園でうどんイベント「U-1グランプリ」プレ企画　15店舗出店

　代々木公園イベント広場で8月12日から、うどんイベント「U-1グランプリin東京〜夕涼みの宴（うたげ〜）」が開催される。主催は運営組織委員会（本部＝中野区）。 　「U-1グランプリ」は2013年に9月に代々木公園で始まり、翌年9月には大阪・万博公園、今年5月には有明で開催されたうどんイベント。...

東京 2015年08月11日

松屋銀座で初のパン催事「パンのある生活」−「365日」「レカン」百貨店初登場

　松屋銀座の地下1階食品催事場で8月12日（水）より、パンイベント「パンのある生活」が開催される。 　本格的なブーランジュリーから地域密着・独自スタイルのベーカリーまで、さまざまな個性あふれる店が増えているパン業界。同店では「今」のパンに注目し初めて同イベントを企画。会場には百貨店初登場の2店舗...

石川 2015年08月11日

金沢のメロンパンアイス店が新商品　「秘密基地」で開発、アイス無し商品も

　金沢発のメロンパン専門店「世界で2番めにおいしい焼きたてメロンパンアイス」（金沢市広坂、TEL 090-8095-2111）は8月5日、メロンパンアイスの新商品を全国の店舗で発売した。 　新商品は「世界で2番目においしい焼き立てメロンパンアイス　ハイブリッドシナモンボール」（400円）。「焼き...

秋田 2015年08月11日

秋田「稲庭うどん焼酎」発売へ　酒造会社とうどん店がコラボ

　秋田県醗酵（はっこう）工業（秋田県湯沢市）は8月24日、「稲庭うどん」が原料の乙類焼酎「稲庭うどん焼酎 佐藤養助」を発売する。 　同社と伝統的な稲庭うどんの製法を守り続ける老舗うどん店「佐藤養助商店」（湯沢市）が共同開発した。 　原料は全工程を手作業で行う「稲庭干饂飩ほしうどん）」。製造工程...

静岡 2015年08月10日

うなぎパイカフェがリニューアルオープン　表参道で好評だったスイーツも提供

　浜松・大久保のうなぎパイ製造工場「うなぎパイファクトリー」（浜松市西区大久保町、TEL 053-482-1765）施設内にある「うなぎパイカフェ」が7月25日、リニューアルオープンした。 　浜松の製菓メーカー「春華堂」が運営する同カフェ。今年4月にうなぎパイファクトリーが10周年を迎え、「さら...

東京 2015年08月10日

資生堂パーラーが洋菓子シリーズ・包装デザインを25年ぶり全面刷新

　資生堂パーラー（中央区銀座8）は10月1日、「銀座アヴァンギャルド」のテーマの下、洋菓子シリーズとその包装デザインを全面的に新しくする。 　1990年に仲條正義さんを起用してパッケージを全面的にリニューアルした洋菓子シリーズ・包装デザインを、25年ぶりに「時代に即し、個性的にチェンジ」するもの...

神奈川 2015年08月06日

箱根そば「あなたが食べたい箱根そばコンテスト」優秀作品の提供開始

　小田急小田原駅構内などにある「箱根そば」が8月5日、「あなたが食べたい箱根そば」メニューコンテスト優秀作レシピを実現化したそばメニューの販売を始めた。 　「箱根そば」を運営する「小田急レストランシステム」（東京都渋谷区）が箱根そば開業50周年を記念して開いた同コンテスト。5月18日〜31日の募...

沖縄 2015年08月06日

塩味と甘みが絶妙な「石垣の塩メロンパン」　順調な売れ行きで品切れも

　日新産業（石垣市浜崎町1、TEL 0980-82-3443）は7月27日、石垣の塩を使った「石垣の塩メロンパン」を発売し、順調に推移している。 　海水のみで製塩する「石垣の塩」のうま味が特徴の同商品。メロンパンの甘みの中に塩味が生きている商品に仕上げている。同社の玉城利枝子さんは「開発段階で一...

東京 2015年08月05日

六本木にインドネシアの麺料理「ミー・バッソ」専門店　冷やしタイプも独自開発

　六本木に8月1日、インドネシアの麺料理「ミー・バッソ」の専門店「ミー・バッソ-roppongi-」（港区六本木7、TEL 03-6721-1836）がオープンした。経営は宝寿園（新宿区）。 　1974（昭和49）年から営んでいる新宿・歌舞伎町の「日本料理・スッポン料理 あぐら屋」で食後に提供す...

広島 2015年08月04日

広島にテークアウトの揚げ春巻き専門店　老舗中華料理店が新業態

　広島・中央通りに7月21日、テークアウトの揚げ春巻き専門店「チャイナクレープ　中華惣菜工房　竹琳（ちくりん）」（広島市中区新天地、TEL 082-241-2888）がオープンした。 　同店は、竹琳フードサプライズ（佐伯区五月が丘）が運営する中華料理店「竹琳（ちくりん）」（八幡2）の2号店。開店...

神奈川 2015年08月04日

カップヌードルミュージアムの来館者が400万人に　4周年を前に達成

　「カップヌードルミュージアム（正式名称：安藤百福発明記念館）」（横浜市中区新港2）の来場者が8月4日、400万人に達した。 　同館は、インスタントラーメンの発明者である安藤百福が抱いていた「子ども達に発明・発見の大切さを伝えたい」との思いを引き継ぎ、日清食品ホールディングス（東京都新宿区）がカ...

東京 2015年08月04日

ドンク、全店で創業110周年記念フェア−復刻＆新作パン続々

　8月8日（土）に創業110周年を迎える「ドンク」は同1日（土）、店頭イベント「ドンク 110th Anniversary〜ありがとう、そしてこれからも」を、「ドンク」「ドンク エディテ」全137店舗で始まっている。 　期間中、「時代を彩ったドンクのパン」「ドンクが伝えたいこれからのパン」をテー...

東京 2015年08月04日

千住のラーメン店「マタドール」で「カラムーチョ」コラボラーメン

　「牛骨らぁ麺　マタドール」本店（足立区千住東2、TEL03-3888-3443）は7月20日、期間限定で湖池屋（板橋区）のスナック菓子「カラムーチョ」を用いたラーメン「醤辛（ジャンカラ）ムーチョ麺」の提供を開始した。 　同メニューは、「カラムーチョ」発売30周年を記念して、若手ラーメン店の店主...

群馬 2015年08月04日

「ペヤング味」の「ベビースター」が好調　「ペヤング」は2倍製造でも足りず

　「おやつカンパニー」（本社＝三重県）と「まるか食品」（本社＝伊勢崎市）のコラボ商品「ベビースタードデカイ焼そば（ペアングやきそば味）」の売れ行きが好調だ。 　おやつカンパニーとまるか食品は2013年に初コラボした。以来、良好な関係が続いており、本家「ペヤングソースやきそば」の販売再開に合わせ、...

鹿児島 2015年08月03日

鹿児島・とんかつ店の裏メニュー「とんかつカレーうどん」　男性から人気に

　鹿児島中央駅裏、西田本通りのとんかつ店「とんかつ 盛よし」（鹿児島市西田3、TEL 099-251-7766）で6月末から裏メニューに登場した「とんかつカレーうどん」が、男性から人気を集めている。 　昼はとんかつ定食やカレー、夜は一品料理を提供する同店。とんかつは、薄付きでサクサクの衣に定評が...

東京 2015年07月30日

「冷たい八王子ラーメン」、東京西地区のセブン-イレブンで販売へ

　セブン-イレブン・ジャパン（千代田区）が7月31日、東京西地区にあるセブン-イレブン約1000店で「冷たい八王子ラーメン」の販売を始める。 　「八王子ラーメン」は濃いめのしょうゆスープに刻んだ生玉ネギをトッピングしたご当地ラーメン。今回は夏向けの商品として、鶏ガラベースのスープに煮干しの風味を...

兵庫 2015年07月30日

姫路で「はりまラーメンパス本」　地元ラーメン好き有志が企画

　「はりまのラーメン好き」の有志が集まり企画した「はりまラーメンパス本」が7月31日、プラトゥー（神戸市）から発売される。企画・編集は「はりまのラーメン応援実行委員会」（吉留健一会長）。 　掲載は西播磨から神戸までの全65軒。全てのラーメンを500円で食べることができるという。 　同委員会は、...

岩手 2015年07月29日

岩泉の商店街に100メートル「巨大流しそうめん」　地域文化体験イベントで

　龍泉洞の名水で知られる岩手県岩泉町の「うれいら通り商店街」で8月1日・2日の2日間、夏祭り「いわいずみのみずいわ」が開催される。「つぴたあれいわいずみ実行委員会」（TEL 0194-22-2615 ）が手仕事を通じた地域文化の体感イベントとして企画した。 　会場では地域に伝わる手仕事のワークシ...