東京 2015年01月13日

代官山のNY発レストラン「サラベス」、バレンタイン向けパンケーキ

　代官山駅近くのNY発レストラン「Sarabeth's（サラベス）代官山店」（渋谷区恵比寿西2、TEL 03-5428-6358）が1月13日、バレンタイン向けメニュー「チョコレート エクスプロージョン」の提供を始めた。 　1981年にNY・アッパーウェストサイドにオープンし、現在米国内に11店...

東京 2015年01月13日

東武池袋でバレンタインフェア−「おうち用」「ご褒美用」など強化

　東武百貨店池袋本店（豊島区西池袋1、TEL 03-3981-2211）で1月8日、「バレンタインフェア」が始まった。 　今年のバレンタインは土曜日ということで、家でゆっくり過ごす人向けの「おうちバレンタイン」の商品を用意。本命向けの2人で食べるハートモチーフのチョコや、プレゼント交換に最適な5...

東京 2015年01月13日

ドンク＆ミニワンで「青森りんごフェア」−ふじ、王林、紅玉を使ったオリジナル8種

　「ドンク」125店舗とミニクロワッサンの量り売りを行う「ミニワン」126店舗で1月16日（金）より、青森りんごを使ったオリジナル商品を展開する「青森からの贈り物〜青森りんごフェア〜」が行われる。 　同フェアはパンを通して行っている地域との共同企画の一つで、青森りんごを取り上げるのは今回で3回目...

秋田 2015年01月09日

秋田で即席「比内地鶏白湯ラーメン」発売−しょうゆ味・塩味の2種

　ノリット・ジャポン（秋田市山王5）が1月9日、比内地鶏スープを使った即席麺「UMAMY 比内地鶏白湯ラーメン」を発売した。 　同社が県産食材を素材に展開する粉末だしの素シリーズ「UMAMY（ウマミー）」の第5弾として開発した同商品。魚醤（ぎょしょう）「しょっつる」などを使った「しょうゆ味」とゴ...

神奈川 2015年01月09日

茅ヶ崎中央公園で「湘南茅ヶ崎ラーメン祭」−全国から15店舗

　茅ヶ崎中央公園（茅ヶ崎市茅ヶ崎2）で1月10日〜12日、「第2回湘南茅ヶ崎ラーメン祭」が開催される。 　昨年は3日間で約2万5000人の来場者を集めた同イベント。全国から選ばれたラーメン店と地元茅ヶ崎の湘南ラーメン会加盟店が一堂に集まる。出店数は全15店舗。地元茅ヶ崎から湘南ラーメン会加盟店が...

東京 2015年01月08日

新宿で『食べログベストスイーツ展』−人気の絶品スイーツが集結−

　新宿マルイ本館(東京都新宿区新宿3 TEL 03-3354-0101）で1月13日から、人気ウェブサイト「食べログ」のイベント『食べログベストスイーツ展』が期間限定で行われる。 　食べログは、「信頼のできるレストラン選び」をコンセブトに2005年3月開設、月間総PVが14億514万の人気ウェブ...

東京 2015年01月08日

池袋でPRイベント「日本の麦の底力」−各地のラーメン・うどんなど提供

　池袋のサンシャインシティワールドインポートマート（豊島区東池袋3）で1月16日・17日、「日本の麦の底力2015」が行われる。主催は全国米麦改良協会（千代田区）。 　全国各地のさまざまなラーメン、うどんをハーフサイズ400円以下で提供するほか、国内産小麦を使った有名店や焼きたてホームベーカリー...

東京 2015年01月08日

帝国ホテルでサンドイッチバイキング−ホテルメードのパン使った8種

　帝国ホテル 東京（千代田区内幸町1）が1月5日、本館17階のバーラウンジ「インペリアルラウンジ アクア」でランチタイムの「サンドイッチバイキング」を始めた。 　同ラウンジではランチタイムにさまざまなイベントを開いており、サンドイッチバイキングは今回が3回目。同じくバイキングスタイルで営業してい...

東京 2015年01月06日

「鶏そば　そると」、「下北沢で一番好きなラーメン店」で二冠達成

　昨年12月に下北沢の地域密着サイト「下北沢ブロイラー」が行った「下北沢で一番好きなラーメン2014」で、「鶏そば　そると」（世田谷区代沢5、TEL 03-5432-9270）が1位に輝いた。 　2013年に続き昨年も行われた「下北沢で一番好きなラーメン」。ツイッターやフェイスブックのほか、路上...

東京 2015年01月06日

亀有のうどん屋で縁起物「年明けうどん」−麺の新文化を発信

　西亀有の「自家製麺うどん五葵（いつき）」（葛飾区西亀有3、TEL 03-6321-5797）で1月4日〜15日、注文したうどんに「かまぼこトッピング」を添えるサービスを実施している。 　同店は2013年10月にオープン。強いコシと硬さが特徴の、山梨県富士吉田市の名物「吉田うどん」を23区内で唯...

東京 2015年01月02日

瀬田のベーカリー「ラ・パニョッタ」、「初運だめし」の自家製パイを限定販売

　世田谷区瀬田の環八沿いにあるベーカリー「La pagnotta（ラ・パニョッタ）」（世田谷区瀬田2、TEL 03-5716-3140）は1月5日と6日限定で、新年の初運だめしの自家製パイ「ガレット・デ・ロワ」を販売する。 　2011年4月オープンの同店。環八通り沿いのマンション1階で店内は白い...

東京 2014年12月29日

ANAインターコンチが雪化粧した富士山ケーキ−客の要望に応え復活

　ANAインターコンチネンタルホテル東京（港区赤坂1、TEL 03-3505-1111）内のパティスリー「ピエール・ガニェール　パン・エ・ガトー」が現在、富士山をモチーフにしたケーキを販売している。 　同店は、3つ星シェフのピエール・ガニェールさんがプロデュースするパティスリー専門店。「常に新し...

東京 2014年12月27日

トロワグロが新春の伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」−丸形と四角形の2種展開

　小田急百貨店新宿店の本館地下2階「ブティック・トロワグロ」がフランスの新年を祝う伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」を販売する。 　ガレット・デ・ロワは、キリスト教の祭日「公現節（エピファニー）」（1月6日）を祝うのに欠かせない菓子。パイ生地の中にアーモンドクリームを入れ、中にフェーブ（空豆の意）と...

東京 2014年12月25日

西池袋に肉がテーマのラーメン店「四代目ねかし魚介とんこつ肉そば」

　西池袋に、ラーメン専門店 「四代目ねかし魚介とんこつ肉そば」（豊島区西池袋1）がオープンして1カ月が過ぎた。経営は「大阪王将」「太陽のトマト麺」などをチェーン展開するイートアンド（港区）。 　「肉」をテーマとした魚介豚骨ラーメン、「山葵（わさび）がキレる 肉そば【粋】」（860円）、「味噌香る...

東京 2014年12月24日

渋谷ヒカリエのジョエル・ロブションが「ガレット デ ロワ」−フェーブで幸運を

　渋谷ヒカリエShinQs地下2階に出店する「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」は12月26日（金）より、「ガレット デ ロワ」を販売する。 　「ガレット デ ロワ」は、1月6日のキリスト教の祝日「公現祭」を祝って食べるフランスの伝統菓子。生地の中には「フェーブ」と呼ばれる陶器製のチャームが...

沖縄 2014年12月20日

石垣に移動販売車、食感が特徴の揚げ焼きパンを提供

　石垣で12月2日、移動販売車「あげ焼きパン　象の耳」（石垣市真栄里、TEL 080-9242-3867）が営業を開始した。経営はAshibiプランニングで、ZOO（東京都世田谷区）とフランチャイズ契約を結んだ。全国で9店舗目で、ZOOは3年後に全国100店舗展開を目指しているという。 　Ash...

東京 2014年12月19日

お台場でスイーツがメーンのヨーロッパ風クリスマス市−スイーツコンも

　お台場のウエストプロムナード（港区台場1・2、江東区青海1・2、江東区有明2・3）で12月20日〜23日の4日間、ヨーロッパの伝統的な菓子などが味わえる「ヨーロピアン クリスマス スイーツ ストリート」が開催される。 　日建リース工業（千代田区）が主催するもので、この時期ヨーロッパの各地で行わ...

東京 2014年12月19日

渋谷に「一風堂シロマルベース」−創業当初のスープ、味のカスタマイズも

　渋谷センター街・バスケ通り近くに12月20日、豚骨ラーメン店「IPPUDO SHIROMARU BASE渋谷店」（渋谷区宇田川町、TEL 03-6416-3106）がオープンする。経営は力の源カンパニー（福岡市）。 　「次世代のファンやラーメンシーンを開拓していく」ブランドに位置付ける同店。「...

東京 2014年12月18日

自由が丘駅に「自由が丘スイーツStation」−沿線スイーツを期間限定で販売

　東急東横線・大井町線自由が丘駅の商業施設「エトモ自由が丘」に12月17日、スイーツショップ「自由が丘スイーツStation produced by 自由が丘スイーツフォレスト」（目黒区自由が丘1）がオープンした。 　駅を核とした沿線開発を目指す東急電鉄と、スイーツを通じて地域活性化への貢献を目...

長野 2014年12月18日

安曇野市が「アップルパイコンテスト」−レシピ募集、グランプリは商品化検討

　安曇野市は、リンゴを使ったアップルパイのレシピを募る「アップルパイコンテスト」を開催している。 　安曇野産リンゴを生かした新たなアップルパイのレシピを募集。安曇野産のリンゴ（品種は指定しない）を使用することが条件で、未発表のオリジナルレシピに限る。応募は個人・団体、プロ・アマは問わない。 　...