海外 2014年06月02日

マニラで唯一のバームクーヘン専門店に新フレーバー味登場

　マニラ首都圏マカティ市パセオセンター内の「Sweet Baum　Cafe（TEL +63-90-6503-5168）」に4月、新フレーバーとなるバナナ味が登場した。 　通常のバームクーヘンよりもしっとりやわらかな口当たりが同店の特徴。バナナ味は口に入れた後、バームクーヘンの口溶けとともに、ほのか...

東京 2014年05月30日

表参道にNY発「マグノリアベーカリー」国内1号店−6月オープンへ

　表参道「GYRE（ジャイル）」（渋谷区神宮前5）地下1階に6月16日、カップケーキで知られるニューヨーク発ベーカリー「MAGNOLIA BAKERY（マノリアベーカリー）」の日本1号店「マグノリアベーカリー表参道」がオープンする。経営はスイートスター（港区）。 　1996年ニューヨークのウエス...

東京 2014年05月30日

ANAインターコンチで「サッカーボールケーキ」−W杯にちなんだメニューも

　ANAインターコンチネンタルホテル東京（港区赤坂1、TEL 03-3505-1111）が6月1日、ワールドカップにちなんだ企画を行う。 　3つ星シェフのピエール・ガニェールさんがプロデュースする「ピエール・ガニェール　パン・エ・ガトー」では、ワールドカップの開催に合わせ直径約15センチの「サッ...

福岡 2014年05月28日

リバーウォーク北九州で「ロールケーキカフェ」−30店舗が限定ケーキ提供

　「リバーウォーク北九州」（北九州市小倉北区室町1）で6月1日、「ロールケーキフェスタ2014」が行われる。主催はフリーペーパー「リビング北九州」編集部を核とする実行委員会。 　当日は、初出店7店を含む30店舗が31種類の「限定ロールケーキ」を販売するほか、「ロールケーキカフェ」を展開。ロールケ...

静岡 2014年05月27日

浜松の街中にギョーザ専門店「大王餃子楼」−月替わりメニューも

　浜松・千歳に4月30日、ギョーザ専門店「大王餃子楼（だいおうぎょうざろう）」（浜松市中区千歳町、TEL053-452-7220）がオープンした。 　市内でスポーツウエア販売を営む「アダムスポーツ」の飲食事業部が運営する同店。系列店として街中の中華料理店「?松大王」を経営する。浜松はギョーザの街...

東京 2014年05月27日

三茶の揚げピザ専門店「セ・モア！」2号店が半年−工房直売を提供

　三軒茶屋小学校近くの住宅街に揚げピザ専門店「C’est Moi！（セ・モア！）2号店」（世田谷区三軒茶屋2、TEL 03-5787-6842）がオープンして半年が過ぎた。工房直売のためテークアウトのみの営業。「秘密基地」と呼ばれている同店は三軒茶屋1丁目に本店を構え、「Frizza（フリッツァ）...

東京 2014年05月27日

新橋の中華そば店「麺屋7.5Hz」、関東初出店−「朝らーめん」も開始

　オープンから2カ月を迎えた中華そば専門店「麺屋7.5Hz」（港区西新橋1、TEL 03-6205-7598）が5月19日、「朝らーめん」を始めた。同店は東大阪を中心に関西で7店舗を展開し、関東では新橋が初出店。 　店舗面積は約9坪、席数は15席。開店後は長蛇の列ができるほど人気を集め、グルメタ...

大阪 2014年05月26日

日常食で糖質制限を−堂島で「低糖質お好み焼き」発表会

　食・楽・健康協会（東京都文京区）は5月23日、堂島のお好み焼き店「なんでんねん北新地店」（大阪市北区）で「低糖質お好み焼き」の発表試食会を行った。 　厚生労働省が2007年に実施した国民健康・栄養調査によると、糖尿病の疑いが強い人は約890万人、可能性を否定できない予備軍は1320万人と、全国...

東京 2014年05月23日

上野駅前に立ち食いそばバル「喜乃字屋」−フォアグラ入り「変わりそば」も

　上野駅前の飲食店ビル「さくらテラス」（台東区上野公園1）に立ち食いそば店「喜乃字屋」（同、TEL 03-6803-2808）がオープンして、間もなく1カ月を迎える。 　4月26日に開業した同ビル1階のエントランス近くにガラス張りの店を構える同店。たち食いそばをメーンにワインやつまみを提供する「...

全国 2014年05月23日

旭川空港オリジナル「ミルクラーメン」、一度食べたら忘れらない味と根強い人気

　旭川空港（北海道旭川市）のレストランで提供されている「ミルクラーメン」が、「一度食べたら忘れられない味」と同空港利用者の人気を集めている。 　空港ターミナルの「あさひかわ 旭風（きょくふう）ラーメン」（TEL 0166-83-2266）が提供する。1989年ごろに、同店を経営するワシントンホテ...

神奈川 2014年05月23日

ミシュラン3つ星の名を冠したベーカリー、湘南に初登場

　小田急百貨店藤沢店の地階食料品売り場（藤沢市南藤沢、TEL 0466-26-6111）に、フランスの3つ星レストラン「メゾン・トロワグロ」の名を冠したベーカリーショップ「トロワグロ」が5月21日オープンした。 　パン売り場18.9坪、イートインスペース8.7坪の同店。バゲット（324円）などの...

海外 2014年05月22日

「クロナッツ」発祥店から新スイーツ−エスプレッソ注いでワッフル食べる？

　今月で発売から1年を迎えた「クロナッツ」を販売するニューヨークのベーカリーストア「Dominique Ansel Bakery（ドミニク・アンセル・ベーカリー）」（189 Spring St.）が5月9日、次なる新感覚スイーツ「Waffogato（ワフォガート）」の販売を始めた。 　ワフォガー...

大阪 2014年05月21日

難波神社でマルシェイベント「大阪パンステージ」−関西のパン店21店が集結

　難波神社（大阪市中央区博労町4）で5月25日、関西のパン店が集結するマルシェイベント「大阪パンステージ in 難波神社」が開催される。 　複数のパン店が合同で企画し、奈良、和歌山で昨年開催されたパン店イベント「パンステージ」。両会場に出店した大阪・寝屋川の「ブーランジェリー ミヤタ」のオーナー...

東京 2014年05月21日

東武池袋で巨大スイーツ企画−ビッグどら焼き、直径14センチのマカロンも

　東武百貨店池袋店（豊島区西池袋1、TEL 03-3981-2211）地下1階食品売り場で5月22日から6月4日までの限定で、ビッグサイズのスイーツ販売を行う。 　毎年5月に行っている同店の創業祭「大感謝祭」で販売する同商品。重量600グラムのどら焼きなど巨大サイズのスイーツを16種類用意する。...

東京 2014年05月21日

市ケ谷に長崎うどん専門店「ふじのや」−吉祥寺に続く2号店

　市ケ谷駅近くの靖国通り沿いに5月7日、長崎うどん専門店「ふじのや」（千代田区九段南4、TEL 03-6261-4405）がオープンした。場所は3月に閉店した「パク森」跡。席数はカウンターのみ16席。 　吉祥寺に昨年9月にオープンした「ふじのや」の2号店となる同店は、長崎で100年続く老舗店の味...

大阪 2014年05月20日

阪神百貨店で「めんそーれ沖縄味と技展」−限定そば「沖縄58号線バージョン」も

　阪神梅田本店（大阪市北区梅田1、TEL 06-6345-1201）8階催場で5月21日より、「阪神のめんそーれ沖縄 味と技展」が開催される。 　海を含めれば日本一長い国道となる国道58号線沿いのグルメと雑貨を特集する今回の同催事。会場限定メニューや地元の人気食堂が集結する。 　沖縄県内の26...

神奈川 2014年05月20日

ラー博の逆輸入ラーメン店が卒業−特別メニューにステーキのつけ麺

　新横浜ラーメン博物館（横浜市港北区新横浜2）内「IKEMEN HOLLYWOOD（イケメンハリウッド）」が6月1日、卒業する。 　「イケメンハリウッド」は2011年8月、アメリカ・ロサンゼルス市ハリウッド地区ブレア通りにオープンしたラーメン店。アメリカ国内に300店以上存在するというラーメン店...

福岡 2014年05月19日

小倉のラーメン激戦区に新店「まるいち」−「替え玉無料」で差別化

　小倉・足原に5月12日、「麺家 まるいち」足原店（北九州市小倉北区足原1、TEL 093-922-8844）がオープンした。 　店舗面積は約5坪、席数は8席。昨年、「食べログ」の福岡県内ラーメン店10位以内に入り、連日行列ができる人気店となった「魚町店」（魚町1）に次ぐ2店舗目。「本店同様、豚...

神奈川 2014年05月18日

注目を集める富士屋ホテルの食パン−伝統のレシピと味が人気に

　富士屋ホテル（箱根町宮ノ下、TEL 0460-82-2211）の食パンが注目を集めている。 　1878年（明治11年）創業の同ホテルに伝わる伝統のレシピで作られる食パン。レストランでは、サンドウィッチやフレンチトーストなど、様々なメニューで使用され、ファンも多い。ホテル内のベーカリー&スイーツ...

東京 2014年05月15日

どさん子と力の源カンパニーが「どさん子 銀座店」−ブランド再構築

　銀座3丁目のチャンポン店「ハカタノチカラ」跡に5月9日、「どさん子 銀座店」（中央区銀座3、TEL 03-5191-5090）がオープンした。「札幌ラーメンどさん子」の「どさん子」（港区）と「博多 一風堂」「五行」の「力の源カンパニー」（福岡県福岡市）が共同で運営する。 　「札幌ラーメンどさん...