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創・食おいしいニュース

「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。

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創・食おいしいニュース検索結果

  • 「博多一幸舎」11店舗で「麺祭り」　各店職人がオリジナルラーメン考案

    福岡 2017年04月04日

    「博多一幸舎」11店舗で「麺祭り」　各店職人がオリジナルラーメン考案

    　ラーメン店「博多一幸舎」（福岡市博多区博多駅前3）が4月1日、「麺祭り〜RAMEN GOD BATTLE〜」を始めた。 　ラーメン職人の育成と、競い合うことで技術を高めてもらおうと開く同イベント。博多本店、博多デイトス店、中洲店など福岡県内8店と県外3店の計11店舗が参加し、各店のラーメン職人...

  • そごう横浜店で「横浜・神奈川グルメフェス」　コラボレーションラーメンも

    神奈川 2017年04月01日

    そごう横浜店で「横浜・神奈川グルメフェス」　コラボレーションラーメンも

    　そごう横浜店（横浜市西区高島2）で、神奈川県内の人気店を一堂に集めた「2017横浜・神奈川グルメフェスティバル」が開催されている。 　同フェアは、地域情報誌「横浜ウォーカー」とそごう横浜店のタイアップによる人気イベント。期間中は、神奈川のグルメ店約40店舗が出店し、地元の食材やスイーツ、パン、...

  • 春の食材にこだわった「横須賀春キャベツタンメン」　市内5店舗で提供

    神奈川 2017年03月31日

    春の食材にこだわった「横須賀春キャベツタンメン」　市内5店舗で提供

    　3月下旬から出荷が始まった地元名産・横須賀春キャベツをたっぷり使ったご当地グルメ「横須賀春キャベツタンメン フェア」が4月1日より、市内飲食店5店で実施される。「横須賀タンメンの会」が主催。 　海に囲まれた温暖な気候と潮風に揺られて育つ横須賀春キャベツは、ミネラル分も多く甘みがあり、柔らくてシ...

  • 和歌山で「麺本」出版　パスタから老舗の和歌山ラーメンまで213店紹介

    和歌山 2017年03月31日

    和歌山で「麺本」出版　パスタから老舗の和歌山ラーメンまで213店紹介

    　和歌山県内の書店で3月31日、和歌山県内の麺料理店を紹介したガイドブック「わかやま麺本」が発売された。発行元は、フリーペーパー「リビング和歌山」「Lism（リズム）」などを手掛ける和歌山リビング新聞社（和歌山市小野町1、TEL 073-428-0281）。 　同誌は「パスタ」「うどん＆そば」「...

  • 京王新宿店で「春の大北海道展」−桜・イチゴなどのピンクスイーツ集結

    東京 2017年03月30日

    京王新宿店で「春の大北海道展」−桜・イチゴなどのピンクスイーツ集結

    　京王百貨店新宿店7階大催場で3月30日（木）、「春の大北海道展」が始まった。 　会期を1週目（初日〜4月5日）と2週目（4月6日〜12日）に分け、一部内容を変更し、約90店が集結する同展。今回は桜やイチゴなどのベリー系フルーツを使ったスイーツを集めた「ピンクスイーツ」企画を中心に、花見や行楽シ...

  • 町田で「最強ラーメンフェス」開幕　全国60店、ギョーザ＆半チャーハン企画も

    東京 2017年03月30日

    町田で「最強ラーメンフェス」開幕　全国60店、ギョーザ＆半チャーハン企画も

    　日本全国のラーメン・つけ麺・まぜ麺の有名店を集めた「最強ラーメンFes.」が3月30日、町田シバヒロ（町田市中町1）で開幕した。 　国内最大級のラーメンイベント「大つけ麺博」のスピンオフ企画。初開催の昨年、累計8万人を集めて市内で最も集客力のあるイベントに駆け上がった。今年は会期を2週延長し、...

  • 伊勢丹新宿店で初のパンフェス「ISEPAN！」−行列店・人気店など40店が集結

    東京 2017年03月30日

    伊勢丹新宿店で初のパンフェス「ISEPAN！」−行列店・人気店など40店が集結

    　伊勢丹新宿店本館6階催物場で3月29日（水）、初めてのパンフェスティバル「ISEPAN！〜パン好きのための、パンの祭典〜」が開催された。 　日本各地の行列店や人気店など約40店が集結する同イベント。会場にはパン作りにこだわりを見せるシェフたちが来場し、会場で焼きたてパンを披露するほか、特別企画...

  • 溜池山王にそば屋「グレゴリー」　パクチーやアボカドを使ったそばも

    東京 2017年03月30日

    溜池山王にそば屋「グレゴリー」　パクチーやアボカドを使ったそばも

    　溜池山王に「蕎麦処グレゴリー」（港区赤坂1、TEL 03-6277-6640）が3月1日、オープンした。 　店舗面積は20坪。「宇田川カフェ」（渋谷区）を手がけるLD&Kが運営する。　店名の「グレゴリー」は、レゲエ歌手として活躍していた、故グレゴリー・アイザックスさんからとった。店内では常時レ...

  • 博多大丸で「サンドde SHOW！！」　ベーカリーや総菜店など50店が参加

    福岡 2017年03月28日

    博多大丸で「サンドde SHOW！！」　ベーカリーや総菜店など50店が参加

    　大丸・福岡天神店（福岡市中央区天神1）で3月29日から、グルメイベント「サンドde SHOW！！」が開催される。 　花見シーズンに合わせて、サンドイッチなどの「挟んだ」「重ねた」フードをテーマに、約50店のメニューを集めたイベント。会場は、本館地下2階・東館エルガーラ地下2階。 　ベーカリー...

  • 大阪・北新地のそば店「わたなべ」がトリュフ蕎麦コース開始

    大阪 2017年03月27日

    大阪・北新地のそば店「わたなべ」がトリュフ蕎麦コース開始

    　大阪・北新地のそば店「わたなべ」（大阪市北区曽根崎新地1）が3月21日、世界三大珍味の一つで高級食材の「トリュフ」を使った「トリュフ蕎麦 おまかせコース」の提供を始めた。運営はプティ・アンジュ（大阪市北区）。 　昨年11月1日にオープンした同店。 高級クラブや高級な飲食店が軒を連ねる歓楽街・北...

  • 「天神餃子総選挙」1位に輝いた「HAKATA ONO」で優勝セール　1皿無料

    福岡 2017年03月27日

    「天神餃子総選挙」1位に輝いた「HAKATA ONO」で優勝セール　1皿無料

    　天神の人気ギョーザを選ぶ「天神餃子総選挙」の結果発表が3月23日に行われ、イムズ（福岡市中央区天神1）13階のチャイニーズレストラン・バー「HAKATA ONO（ハカタ オノ）」の「国勝餃子」が1位に輝いた。 　街のにぎわいづくりを目的に西鉄グループの若手社員らで構成する「天神委員会neo.」...