創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
創・食おいしいニュース検索結果
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東京 2016年12月13日
エール・エル全店で「クリスマスワッフルドルチェ」、4日間限定販売
クリスマス限定の焼き菓子ギフト商品や限定ラッピングを展開する「ワッフル・ケーキの店R.L(エール・エル)」全61店で12月22日(木)より、クリスマスミニケーキ「クリスマスワッフルドルチェ」が限定販売される。 看板商品「ワッフルケーキ」を華やかにデコレーションし、クリスマスケーキに仕上げた同...
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東京 2016年12月13日
蔵前に異色のパティスリー 元瓦ぶき職人が北フランス伝統菓子を再現
都営大江戸線蔵前駅近くの「パティスリー フォブス」(台東区寿3、TEL 03-6231-7720)がオープンして2カ月がたった。 元は瓦ぶき職人として勤めていたというオーナーパティシエの安井義則さん。料理に興味を持ちイタリアンの店でアルバイトを始めたことが転機となり、28歳で菓子店へ転職。「...
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東京 2016年12月12日
スイーツ好き男性のコミュニティー&スイーツ情報サイト「甘党男子」は12月23日、東急プラザ銀座(中央区銀座5)7階のHANDS EXPO カフェスペースで「クリスマスパーティ2016(クリスマスケーキ食べ比べの会)」を開催する。 「通常は1シーズンにそんなにたくさんのクリスマスケーキを食べる...
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岩手 2016年12月09日
盛岡の洋菓子店が「岩泉復興応援ロールケーキ」 名物の「ほおずき」たっぷり使って
洋菓子店「Sweets+Cafe しゅくる」(盛岡市本町通1、TEL 019-626-3112)は12月4日、岩手県岩泉町の「食用ほおずき」を使った「プレミアムほおずきロール」を発売した。 同ケーキは「岩泉ケーキプレゼントプロジェクト(ICPP)」の活動がきっかけとなって生まれた。ICPPは...
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東京 2016年12月08日
「カップル」「おひとりさま」用クリスマスケーキ、限定販売−パティスリー キハチ
クリスマスケーキの予約に加え、アドベントスイーツ、クリスマス限定焼き菓子を販売している「パティスリー キハチ」各店で12月22日(木)より、小さめサイズのクリスマスケーキが販売される。クリスマス当日の25日(日)には初めてプティガトーも販売。 クリスマス3連休の今年。家族や恋人、友人と2回、...
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東京 2016年12月08日
原宿に伊チョコ「フェレロ ロシェ」限定ラウンジ インスタレーションなどで金の世界観表現
原宿・キャットストリート沿いの「BANK GALLERY」(渋谷区神宮前6)に12月9日、伊発チョコレートブランド「FERRERO ROCHER(フェレロ ロシェ)」の体験型ラウンジ「FERRERO ROCHER LOUNGE TOKYO」期間限定オープンする。主催は日本フェレロ(恵比寿南1)。...
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東京 2016年12月07日
帝国ホテルアーケードに「スイーツアート」 フォトスポットや抽選会も
帝国ホテル 東京(千代田区内幸町1)本館地下1階の帝国ホテルアーケードで現在、「スイーツアート展2016」が開催されている。 「スイーツアート」とは、シュガーペースト・マジパン・チョコレート・あめ・食用色素などの菓子の材料で作られたアート作品のこと。 同アーケード内各所には「第7回帝国ホ...
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東京 2016年12月07日
三軒茶屋に和スパイス使った「そばバル」 静岡本ワサビ、和歌山ぶどう山椒で攻める
三軒茶屋に12月1日、「蕎麦(そば)バル 1351」(世田谷区三軒茶屋1、TEL 03-5787-5810)がオープンした。 同じく三軒茶屋に店舗を構える「スパイスバル 317」の2号店となる同店。店内面積は8坪、席数はテーブルとカウンターなどを合わせ20席。屋号の「1351」は同店の住所「...
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東京 2016年12月07日
赤坂に日本初のピアディーナ専門店 薄焼きパンに具材をはさんで提供
赤坂に日本初のピアディーナ専門店「PIADINA AKASAKA」(港区赤坂4、TEL 03-6441-0736)が、オープン4か月を迎えた。 今年8月15日にオープンした同店。ピアディーナとはイタリアエミリア・ロマーニャ州の郷土料理で、卵やイースト菌を用いず、小麦粉、オリーブオイル、塩、砂...
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宮城 2016年12月06日
「仙台ラーメンチケット」、2周年で第7弾 85店のメニューをワンコインで
広告や出版・ウェブ制作を手掛けるインプレイス(仙台市青葉区一番町4)は11月28日、「仙台ラーメンチケット Vol.7」を発行した。 掲載店に持参し提示することで対象のラーメンがワンコイン(500円)で食べられるのが特長の同書は、2014年11月28日に第1弾を発行。編集長の清野勇樹さんは「...
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東京 2016年12月06日
ジャン=ポール・エヴァン、クリスマス限定プティ ビュッシュ販売
「ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)」全12店で12月17日(土)より、クリスマス限定の新作「ビッシュ ド ノエル」のプティサイズが期間限定で販売される。 現在、全店とオンラインブティック、全国一部百貨店催事店舗で、「フレンチ タッチ」をテーマにした新作...
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東京 2016年12月05日
池袋のプリンスホテルで「Xマス スイーツ&ディナー ブッフェ」
サンシャインシティプリンスホテル(豊島区東池袋3)「カフェ&ダイニングChef's Palette」で現在、「クリスマススイーツフェアー」を開催している。 クリスマスケーキなどのスイーツや、フードメニュー、サラダバー、フルーツ各種、ショコラファウンテンなどを用意する同イベント。夕方までの時間...
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東京 2016年12月02日
パティスリー キハチに新焼き菓子シリーズ「KIHACHI STYLE」−カジュアルギフトに対応
「パティスリー キハチ」が11月、通年商品となる焼き菓子の新シリーズ「KIHACHI STYLE」の販売を始めた。 中元・歳暮などの「フォーマルギフト」が減少する中、身近な人たちへ感謝の気持ちとして気軽にギフトを贈る「カジュアルギフト」が増加傾向にあるという近年のギフト市場。そうしたカジュア...
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東京 2016年12月02日
中野駅南口に手延べギョーザバー もちもち皮売りに、創作ギョーザや一品料理も
JR中野駅南口の中野五差路交差点近くに11月25日、「手延べ餃子BAR Wing Village(ウイングビレッジ)」(中野区中野2、TEL 03-6382-8022)がオープンした。 「モチモチ食感の皮」が特徴というギョーザをメインに創作料理や酒類をそろえる同店。席数は、カウンター席8席、...
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長野 2016年12月01日
松本・笹部にパティスリー「キュイッソンドール」 フランスで学んだ女性が開業
松本・笹部に11月13日、パティスリー「Cuisson d'or(キュイッソンドール)」(松本市笹部、TEL 0263-25-2717)がオープンした。 店舗面積は約10坪。店内はブラウンをベースにした落ち着いた雰囲気。フランスで1年間修業したオーナーパティシエの小松里嘉さんが独立開業した。...
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東京 2016年12月01日
西池袋に新タイプの「ミスタードーナツ」 ドリンク、フード、ドーナツ拡充
西池袋に11月18日、「ミスタードーナツ 池袋スパイス2 ショップ」(豊島区西池袋1)がオープンした。 ドーナツだけではなくドリンクやフードメニューを拡充し、セットメニューを充実させ、ちょっとした時間でも休憩できる空間を提供するなど、「新しいタイプのミスタードーナツ」だという同店。 広報...
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東京 2016年12月01日
ドンク3ブランドで「クリスマスフェア」−多彩な限定パン、順次販売
「クリスマスフェア」を開催する「ドンク」「ジョアン」「マリー・カトリーヌ」の各店で、クリスマスにちなんだバラエティー豊かな期間限定パンが順次販売される。 「ドンク」では現在、木の葉の形をしたパリパリの食感が特徴の「ベーコン&チーズフーガス」(259円)や香り高いスモークチキンにマスタードを合...
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東京 2016年12月01日
ミシュランガイド、中野区内に「星」光らずとも「らぁ麺すぎ本」初のビブグルマン入り
12月2日に発売される「ミシュランガイド東京2017」(日本ミシュランタイヤ=千代田区)で、中野区内の店舗からは「星」を獲得した掲載店舗はなく、「ビブグルマン」掲載店は7店だった。 同社は2007年にアジア初の「ミシュランガイド東京」を、2009年に国内2カ所目となる関西版「京都・大阪」版を...
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三重 2016年11月30日
伊勢市に住む女性らがパン販売店「ラムズベーカリー」 玄関や窓に特徴
近鉄宮町駅からすぐのところに11月19日、パン販売店「L.M.B(ラムズベーカリー)」(伊勢市曽祢、TEL 0596-29-0123)がオープンした。 同店は、名張市が本店で2号店になる。現在は早朝、本店で焼いたものを店頭に並べ販売するスタイルを取り、伊勢市に住む女性らが店舗を運営する。店舗...
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大阪 2016年11月29日
フレスポ長田で「東大阪スイーツ・スクラム」 ラグビー選手のスイーツトークも
商業施設「フレスポ長田」(東大阪市長田中2)で12月4日、東大阪のスイーツとラグビーを融合したイベント「第3弾 東大阪SWEETS SCRUM(スイーツ・スクラム)」が開かれる。主催は、地域情報サイトを運営する「週刊ひがしおおさか」(若江本町)。 東大阪市花園ラグビー場も会場の一つとなってい...