創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
創・食おいしいニュース検索結果
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神奈川 2015年09月09日
箱根の古写真をモチーフにスイーツ開発 「箱根スイーツコレクション2015秋」
御殿場・小田原を含む箱根エリアで9月1日、「箱根スイーツコレクション2015秋」が始まった。 恒例となった同コレクション。今回は36店のパティシエが「どこか懐かしさを感じさせる」レトロなスイーツを提供している。箱根写真美術館にある「カフェPlaisir de l’oeuf（プレジール・ドゥ・...
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東京 2015年09月09日
世田谷・池尻に英国風カフェ ブリティッシュパンケーキなど提供
世田谷・池尻大橋に8月24日、英国風カフェ・レストラン「リリベット」（世田谷区池尻、TEL 03-6805-3349）がオープンした。 店名はエリザベス女王の幼少期におけるニックネームが由来で、イギリスの定番おやつであるブリティッシュパンケーキや紅茶を提供する。添加物を使わないオーガニック食...
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広島 2015年09月08日
広島・三島食品のふりかけ「ゆかり」が焼きそばに エースコックとコラボ
エースコック（大阪府吹田市）が9月7日、三島食品（広島市中区南吉島2）ロングセラー商品の赤じそふりかけ「ゆかり」を使った塩焼きそばの販売を始めた。 コラボは「ゆかり」発売45周年を記念して企画。和風だしのあっさりした焼きそばに「ゆかり」を後からふりかけることで味を引き締める。ふりかけはオリジ...
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東京 2015年09月08日
伊勢丹新宿店で「北海道STYLE」−森彦のカフェ、GARAKUのスープカレーなど
伊勢丹新宿店の本館6階催物場で9月9日（水）、「北海道STYLE〜FOOD&CRAFT FAIR〜」が始まる。 最旬・最新のグルメや工芸品などを通じて、若い力や新しい発想で進化する北海道の「今」を紹介する同イベント。会場には食品や工芸品など約70店が集結し、同展初登場や同店限定グルメ、同店先...
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東京 2015年09月07日
COCKTAIL HAMBURGERS「やきとりバーガー」 ご当地バーガーの全国大会出場
1月に武蔵境駅近くにオープンしたCOCKTAIL HAMBURGERS（武蔵野市境南町2）が、10月11日と12日の2日間、鳥取県で開催されるご当地バーガーの全国大会「とっとりバーガーフェスタ」に初出場することが決まった。東京都から出場するのは、同店1店舗のみ。 とっとりバーガーフェスタは2...
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東京 2015年09月06日
葛飾のウェブコンサル会社「ネットショップ総研」（葛飾区新小岩3）がプロデュースを手掛けるスイーツおせち「jewel Box（ジュエルボックス）」が現在、好調な売れ行きを見せている。開発は「フードワークス」（品川区東五反田5）。 ネットショップ総研では15年間、ECサイトでおせち販売を行ってき...
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東京 2015年09月04日
渋谷ヒカリエ「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」−「秋の収穫祭」に新作パン4種
渋谷ヒカリエShinQs地下2階の「ル パン ドゥ ジョエル・ロブション」が現在、「秋の収穫祭」と題して、ジョエル・ロブションさん監修による秋商品を期間限定で販売している。同フェアでは「秋の味覚」をテーマに、新作4種類を含む全11種類を順次展開。 第1弾として既に登場している新作は、秋の定番...
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千葉 2015年09月04日
船橋西武でご当地グルメ催事 地元パティシエが船橋のなしスイーツやパン開発
西武百貨店船橋店（船橋市本町1）で現在、船橋のなしメニューをメーンとした船橋グルメの催事「京成沿線美味（おい）しい博覧会」が行われている。 船橋市内の産品ブランド「ふなばしセレクション」の販売と船橋のなしを使ったスイーツをはじめとした各種オリジナルメニューを看板に、京成沿線の下町グルメや空港...
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沖縄 2015年09月04日
「八重山そば選手権」の開催期間が、残り1カ月を切った。 「八重山そば」の認知向上と販路拡大を目指して初開催された同選手権。44店舗がエントリーし、「八重山そば部門」と「オリジナル汁そば部門」にそれぞれ30店ずつが出店する。 市民や観光客がエントリー店舗で対象商品を食べて所定の審査用紙で採...
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東京 2015年09月04日
「王家御用達」オーストリア老舗ベーカリー 秋葉原に世界初の支店開業へ
「マーチエキュート神田万世橋」（千代田区神田須田町1）に9月5日、ベーカリー「ホーフベッカライ エーデッガー・タックス」が開業する。 1888年にハプスブルク家から「王家御用達」の称号を与えられたオーストリアの老舗ベーカリー「ホーフベッカライ エーデッガー・タックス」。本店以外に支店を構える...
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東京 2015年09月04日
外苑前にNY発バーガーショップ「シェイク シャック」日本1号店、今冬開業へ
明治神宮外苑・いちょう並木沿いに今冬、NY発人気ハンバーガーショップ「Shake Shack（シェイク シャック）」の日本1号店（港区北青山2）がオープンする。経営はサザビーリーグ（渋谷区千駄ヶ谷2）。 2004年にNYで創業し9カ国に64店舗を展開（今年2月現在）している同ブランド。タイム...
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宮城 2015年09月03日
宮城・白石温麺「幸村の願い」人気に 真田幸村と片倉小十郎のストーリーを絵巻に
「きちみ製麺」（白石市）の販売している「幸村の願い」が現在、歴史ファンの女性を中心に人気を集めている。 白石温麺（うーめん）の製造・販売を手掛ける同社は1897（明治30）年創業の老舗。吉見光宣社長の先祖が白石城主・片倉小十郎の家臣を代々務めていた関わりから、片倉家の旗印「黒つりがね」を同家...
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東京 2015年09月03日
三軒茶屋に「三軒茶屋バーガークラブ」 一世風靡の弟分メンバーが出店
三軒茶屋に「三軒茶屋バーガークラブ」（世田谷区三軒茶屋1、TEL 050-5280-1827）がオープンして1カ月がたった。 2008年にオープンしたハンバーガー店「1010 Noel Dr.（テンテン・ノエルドライブ）」（同区用賀3）が新たに展開する同店。オーナーの丸井俊輔さんは、路上パフ...
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神奈川 2015年09月03日
日清食品（東京都新宿区）は9月7日から、情報誌「横浜ウォーカー」とタイアップした地域密着ご当地カップ麺「麺ニッポン 横浜家系ラーメン」を全国で発売する。 「麺ニッポン」シリーズは、団体や企業の協力で開発する地域密着型商品。「麺ニッポン 横浜家系ラーメン」は、関東のしょうゆと九州の豚骨に独自の...
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東京 2015年09月03日
「鯛塩そば 灯花」次世代ラーメン決定戦へ 東京代表として初優勝目指す
曙橋駅から荒木町・舟町交差点に抜ける新坂沿いのラーメン店「鯛塩そば 灯花」（新宿区舟町、TEL 03-3354-3303）が「第7回最強の次世代ラーメン決定戦！」に出場し、好調に1位をキープしている。 同企画のコンセプトは「今までになかった新しいラーメン」を生み出すこと。全国のラーメンファン...
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岩手 2015年09月03日
全日本わんこそば選手権、今年で30回目 学生ら意見受け「かわいい」ポスターも
今年で30回目となる全日本わんこそば選手権が11月8日、盛岡劇場（盛岡市松尾町）で開催される。9月1日から参加募集が始まった。 全日本わんこそば選手権実行委員会は、第30回大会を盛り上げようと、専門学校生から意見を募るワークショップを6月と7月に開催。盛岡カレッジオブビジネス1年生10人と盛...
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東京 2015年09月03日
東池袋に野菜ラーメン店「ひまわり」 パクチー、大葉など野菜トッピング無料
東池袋にラーメン店「ひまわり」（豊島区東池袋1）がオープンして2カ月がたった。 みそラーメンで知られる「麺処花田」のコンセプト店舗で野菜ラーメンがメーンの同店。これまで油そば専門店として営業していたが、たっぷりの野菜をトッピングしたラーメンを主力商品に、今年6月にリニューアルオープンした。店...
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福岡 2015年09月03日
博多大丸で「人気・スイーツ博覧会」 県内外31店のスイーツが一堂に
大丸・福岡天神店（福岡市中央区天神1）本館8階で9月9日から、「人気・スイーツ博覧会」が開催される。 福岡を中心に東京、大阪などの人気スイーツを集めた初開催のイベント。秋限定の商品や食の情報サイト「食べログ」でも紹介された商品など、31店舗のスイーツをそろえる。 「銀座千疋屋」のフルーツ...
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東京 2015年09月02日
代官山のカフェで「フォション エクレアウィーク」 新作含む4種類提供
テノハ代官山（渋谷区代官山町）内のカフェ「ボンドルフィボンカフェ」で9月25日から、エクレアの祭典「FAUCHON ECLAIR WEEK（フォション エクレアウィーク）CAFE2015」が開催される。 2008年からパリの「FAUCHON（フォション）」本店で行われる、各国の店舗から「人気の」...
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東京 2015年09月02日
自由が丘スイーツフォレスト（目黒区緑が丘2、TEL 03-5731-6600）で現在、山梨県産ぶどうとコラボレーションした期間限定イベント「山梨ぶどうスイーツ収穫祭」が行われている。 山梨県は甲府盆地特有の急激な寒暖差や年間日照時間日本一の立地によりブドウ栽培に最適な環境とされ、年間収穫量・...