創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
創・食おいしいニュース検索結果
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大阪 2015年10月13日
近鉄百貨店の各店で10月14日、クリスマスケーキの予約受け付けが始まる。 近鉄百貨店が用意するクリスマスケーキのアイテム数は61点。うち近鉄限定は36点となる。中心価格帯は前年と同じ3,500円〜4,000円。売り上げ目標は前年比10％増を見込む。毎年予約ですぐ売り切れるというポアールの「ム...
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東京 2015年10月13日
駒沢「東京ラーメンショー」開催迫る 全12日間、「伝説」「逆輸入」ラーメンも
駒沢オリンピック公園（世田谷区駒沢公園1）中央広場で10月23日から、日本全国のご当地ラーメンが一堂に集まる日本最大級のラーメンイベント「東京ラーメンショー2015」が開催される。 2009年にスタートし、今年で7回目を迎える同イベント。「東京ラーメンショーでしか食べられない」ご当地ラーメン...
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東京 2015年10月08日
西武池袋本店で「ハッピーハロウィン」−生ケーキからチョコ・和菓子まで多彩に
西武池袋本店の地下1階食品売り場で現在、10月31日（土）の「ハロウィーン」に向けた「ハッピーハロウィン」が展開されており、スイーツを中心とした限定商品を販売している。 年々高まるハロウィーン商戦。同店では昨年関連商品の売上げが前年比130％と伸長した。今年のハロウィーン当日が土曜日というこ...
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埼玉 2015年10月08日
「まるひろ川越店」（川越市新富町2）屋上で10月9日〜12日の4日間、「まるひろ川越ラーメンフェスティバル」が開かれる。 出店するのは東京ラーメンショーに5年連続で出店している炙（あぶ）りみそ専門店「麺匠 真武咲弥」（札幌市）、生姜ブラック長岡再仕込みじょうゆを使ったチャーシュー麺の「昔食堂...
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東京 2015年10月08日
渋谷モディに豪発パイ専門店「パイフェイス」 総菜9種・スイーツ7種そろえる
「渋谷モディ」（渋谷区神南1）が開業する11月19日、同館1階にオーストラリア発パイ専門店「パイフェイス」の旗艦店がオープンする。国内展開を手掛けるダスキン（大阪府吹田市）が詳細を発表した。 2003年にオーストラリア・シドニーで創業した同ブランドは現在、同国内を中心に、ニュージーランドやシ...
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東京 2015年10月08日
パリ発スイーツブランド「ユーゴ＆ヴィクトール」、伊勢丹新宿店デパ地下に日本初の常設店
「サロン・デュ・ショコラ日本」やバレンタイン商戦で人気の高かったパリのスイーツブランド「ユーゴ＆ヴィクトール（Hugo＆Victor）」が10月7日（水）、伊勢丹新宿店の本館地下1階「カフェ エ シュクレ」に日本初の常設店をオープンした。 「ラデュレ」や5つ星レストラン「ル・ブリストル」など...
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神奈川 2015年10月06日
小田原の洋菓子店に20センチの「エクレア」 凍らせて販売、話題に
小田原のナチュラル菓子工房「citron（シトロン）」（小田原市小八幡、TEL 0465-43-2364）で現在、「氷エクレア・ロング」を販売している。 長さは約20センチあり、凍った状態で販売している同商品。通常は、アイスのように冷たいまま食べるが、溶けてもクリーム状のムースになり新鮮な感...
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東京 2015年10月06日
松屋銀座で「NEW YORK WEEK」−ミニカヌレなど日本初上陸グルメ続々
松屋銀座は10月7日（水）より、「New York lifestyle〜よく働き・よく遊ぶ 大人の生活〜」をテーマに、ニューヨーク（以下、NY）のライフスタイルを紹介する「NEW YORK WEEK」を全館挙げて開催する。期間中、1階催事スペースと地下1階食品売り場で話題のNYグルメを展開。 ...
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東京 2015年10月06日
世田谷･三宿で10月3日・4日、「世田谷パン祭り」が開催された。 2011年に始まり、5年目を迎えた同イベントは今回初めて2日間にわたって開催され、約2万5000人が来場した。 当日は100店以上のパン店がブースを設置。東京以外にも、宮城、長野、大阪、沖縄など日本全国の有名店が自慢のパン...
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海外 2015年10月06日
ドバイで人気の日本式パン店「ヤマノテ・アトリエ」 ドバイモールに2号店オープン
原料にまでこだわり日本人職人が作ることでドバイで人気を集めた日本式パン店「ヤマノテ・アトリエ（Yamanote Atellier）」はローカルの人々からも人気が高く、10月1日、世界一の集客数を誇るドバイモールの地下フロアに2号店をオープンした。 テーマカラーのエメラルドグリーンを基調に爽や...
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広島 2015年10月05日
広島・宮島口にもみじまんじゅう老舗がカフェ 「藤い屋」が新業態、和洋菓子中心に
広島・宮島口に9月5日、老舗もみじまんじゅう店「藤い屋」（本店＝廿日市市宮島町）の新業態となる菓子工房併設カフェ「古今果（ここんか）」（宮島口1、TEL 0829‐20‐5670）がオープンした。 フロア構成は1階＝物販・菓子製造、2階＝カフェ。店舗面積は1階＝約10坪、2階＝約20坪。カフ...
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東京 2015年10月02日
池袋のプリンスホテルで芋・栗スイーツ食べ放題企画 ケーキメニュー多彩に
サンシャインシティプリンスホテル（豊島区東池袋3、TEL 03-5954-2254）で現在、「いも・栗スイーツフェアSeason1」が行われている。 いも・栗を使ったさまざまなケーキなどを提供する同イベント。軽食や、フルーツ、ショコラファウンテンなどのスイーツも用意し、デモンストレーションの...
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東京 2015年10月02日
プランタン銀座で「ハロウィーンフェア」−かぼちゃモンブラン、かぼちゃ最中など多彩に
10月31日（土）のハロウィーンに向けプランタン銀座で同1日（木）、「ハロウィーンフェア」が始まった。本館1階「アンジェリーナ」ケーキショップと本館地下2階フーズフロアで限定スイーツを販売している。 「アンジェリーナ」ケーキショップでは、カボチャ味のモンブランをジャック・オ・ランタンに見立て...
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東京 2015年10月01日
下北沢に「スープたこ焼き」スタンド 神戸名物「だしたこ」ヒントに
下北沢北口に9月11日、スープたこ焼きスタンド「UBUTaKO」（世田谷区北沢2、TEL 03-3468-3822）がオープンした。 店舗面積は7坪。席数はカウンター8席、テーブル6席。同店オーナーは下北沢で海鮮居酒屋「うぶ」、代田橋でたこ焼き店「たこたけ」を開いており、同店は3店舗目となる...
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東京 2015年10月01日
高円寺のジェラートカフェが「フレンチトースト」新商品 30センチフランスパンで
高円寺の庚申通りにあるジェラートカフェ店「TIDA」（ティーダ）（杉並区高円寺北2）が9月下旬、新商品「フレンチジェラート」（690円）の販売を始めた。 7月にオープンした同店は東京初進出の沖縄ジェラート専門店。今回発売された商品は約30センチあるフランスパンを使ったフレンチトーストで、毎日...
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鹿児島 2015年09月29日
甲突川そばの老舗ラーメン店、「ラーメン女子」とコラボで新メニュー
鹿児島市電・武之橋電停近くのラーメン店「塩麺（えんめん）」（鹿児島市下荒田1、TEL 099-256-9899）が10月1日、ラーメン好きの女性客らと一緒に開発した新メニューの提供をスタートする。 今年で30周年を迎える老舗で、素材や無添加で時間をかけて作ることにこだわった「塩とんこつラーメ...
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東京 2015年09月29日
商業施設「カスケード原宿」、開業間近 メキシカンや英カップケーキなど飲食7店舗
原宿駅近くに10月3日、商業施設「CASCADE HARAJUKU（カスケード原宿）」（渋谷区神宮前1）が開業する。事業主は資産形成コンサルティングなどを手掛けるボルテックス（新宿区）、企画・設計はUDS（代々木1）。 ボルテックス初の商業施設となるとなる同施設。「URBAN ESCAPE」...
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東京 2015年09月29日
千住のラーメン店で「天ざる中華」 ローストビーフなどの天ぷらトッピング
「牛骨らぁ麺 マタドール」本店（足立区千住東2、TEL03-3888-3443）は現在、期間限定メニュー「牛骨スープの天ざる中華」を提供している。 「牛骨スープの天ざる中華」は、細麺に絡むとろみのあるスープが特長。注文ごとにトッピングの「煮たまご」「ローストビーフ」「千住ねぎ」「イタリアン...
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静岡 2015年09月28日
浜松・引佐に9月5日、クレープ専門店「さくらクレープ Bonheur（ボヌール）」（TEL 090-2770-8810）がオープンした。 これまで車による移動販売で営業してきた同店。オープンから3年がたち、客も少しずつ増えてきたことから固定店での販売を考えていた店主の鈴木睦人（むつひと）さん...
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東京 2015年09月25日
代官山で「フォション エクレアウィーク カフェ」 日本限定含む4種類提供
テノハ代官山（渋谷区代官山町）内のカフェ「ボンドルフィボンカフェ」で9月25日、エクレアの祭典「FAUCHON ECLAIR WEEK（フォション エクレアウィーク）CAFE2015」が始まった。 2008年からパリの「フォション」本店で行われている、各国の店舗から「人気の」エクレア約40種...