沖縄 2015年05月08日

石垣産のユーグレナを使用した総菜パン　ファミリーマートで発売

　ファミリーマート（東京都豊島区）は4月28日より、石垣産の「ユーグレナ」を使用した「ユーグレナ ハムバジルスティック」の販売を始めた。 　ユーグレナは、植物と動物の両方の特徴と、ビタミン類やミネラルなど59種類の栄養素をバランスよく含む藻の一種。食生活で不足しがちな栄養素を補う食材として注目さ...

東京 2015年05月08日

小金井で地元野菜使ったバーガーフェス　小金井公園前の「農家みち」を中心に

　小金井で5月9日から、「農家みちバーガーフェスティバル」が開かれる。主催は「小金井 江戸の農家みちの会」。 　小金井市では150 軒以上が農業を営み、伝統小松菜やしんとり菜などの伝統的な江戸東京野菜の栽培が行われている。「小金井 江戸の農家みち」は、小金井公園と五日市街道の間に位置し、約1.5...

福岡 2015年05月08日

博多阪急に「母の日」限定スイーツ　かっぽう着ロールケーキも

　博多阪急（福岡市博多区博多駅中央街）は5月6日から、母の日限定スイーツを販売している。 　10日の母の日にちなんで企画したもので、地階の洋菓子店「ルセット・マリナ」では「かっぽう着」をモチーフにしたスイーツ「ママのかっぽうぎ」（486円）、洋菓子店「アンジェ・ココ」もかっぽう着型のロールケーキ...

兵庫 2015年05月07日

西宮・甲子園に「濃厚中華そば　牡丹」新店　激辛ラーメンも

　西宮・甲子園の臨港線沿いに5月4日、ラーメン店「中華そば　牡丹」（西宮市甲子園八番町、TEL0798-41-5531）がオープンした。 　大阪市中央区のラーメン店「らーめん牡丹」の系列店。店舗面積は約12坪。席数はカウンター11席、テーブル９席、座敷6席の合計26席。スープは7種類の煮干しをベ...

東京 2015年05月03日

清澄白河にブリオッシュ・コン・ジェラート専門店「Brigela」　日本初

　清澄白河に今日5月3日、ブリオッシュ・コン・ジェラートの専門店「Brigela（ブリジェラ）」1号店（江東区三好2、03-5809-8436）がオープンする。 　「ブリオッシュ・コン・ジェラート」とは、ブリオッシュにジェラートをはさんだ伊・シチリア発祥のスイーツ。「ブリオッシュ」とは、水の代わ...

東京 2015年05月02日

プランタン銀座「しあわせパンまつり」−B級グルメパン、沖縄パンキャラバンなど約30店

　プランタン銀座は5月6日（水・休）より、全国から約30店のパンを集めた「しあわせパンまつり」を本館5階催物会場で開催する。 　同イベントは昨年12月、同店の主要顧客層である20〜30代の働く女性をターゲットに、女性の好きな「パン」に焦点を当て初めて企画されたもの。お取り寄せでの人気パンをはじめ...

沖縄 2015年05月02日

石垣空港近くに紅芋使ったそば店「ちゅら紅っこそば」　そば独自開発

　石垣空港のすぐ近くに、紅芋を麺に練り込んだそば店「ちゅら紅っこそば」（石垣市白保、TEL　0980-86-8960）が4月10日にオープンした。 　米盛興蔵さんと妹で「やちむん館さむさら」を経営する池原美智子さんが共同で始めた。米盛さんは石垣島でブランド化された紅芋「沖夢紫」の味にほれ込み、い...

東京 2015年05月01日

原宿に北海道発シュークリーム「クロッカンシューザクザク」　限定ソフトクリームも

　原宿・竹下通りの商業施設「CUTE CUBE HARAJUKU」（渋谷区神宮前1）に5月3日、シュークリーム専門店「クロッカンシューザクザク 原宿店」（TEL 03-6804-6340）がオープンする。経営は菓子ベンチャーのBAKE（目黒区）。 　「クロッカンシューザクザク」は、同社沼真太郎社...

東京 2015年04月30日

原宿に豪発メキシカン「グズマン イー ゴメズ」1号店　初日に5310人

　ラフォーレ原宿（渋谷区神宮前1）2階・フードゾーン「GOOD MEAL MARKET」内に4月29日、オーストラリア発メキシカン・ファストフード「Guzman y Gomez（グズマン イー ゴメズ、以下GYG）」の日本1号店（TEL 03-3470-0770）がオープンした。経営はトランジット...

京都 2015年04月30日

京都のホテルで焼き立て「ポップオーバー」　テークアウト販売

　ANAクラウンプラザホテル京都（京都市中京区堀川通二条城前）内のレストラン4店で現在、パンケーキに次ぎ流行の兆しを見せているという「ポップオーバー」のテークアウト販売を行っている。 　「ポップオーバー」は、小麦粉に卵と牛乳を合わせ、高温で焼き上げたパンの一種。表面はシュー生地のように「サクサク...

東京 2015年04月30日

新宿アルタに新食感クレームブリュレドーナツの常設店舗『アンドゥドーナツ』　完全無添加の素材を活かした旨みと豊富なフレーバー

　新宿アルタ（新宿区新宿3）の1階に4月28日、日本で初めてとなる「クレームブリュレドーナツ」を販売する常設店舗『アンドゥドーナツ』がオープンした。 　「クレームブリュレ」とは、砂糖をかけたカスタードの表面を直火で焼き色をつけた洋菓子のこと。“これまでにない新食感”を提供する同店のクレームブリュ...

東京 2015年04月30日

大丸東京店で「新・東京土産」−2つのスイーツを融合した｢ハイブリッドスイーツ｣も

　大丸東京店の地下1階「ほっぺタウン」に現在、ゴールデンウイークに合わせ新しい東京土産が登場している。 　同店が「新・東京土産」として提案するのは2つの異なるスイーツを融合させた「ハイブリッドスイーツ」。クロワッサンとドーナツを掛け合わせた｢クロナッツ｣が米ニューヨークで人気を博したことに端を発...

東京 2015年04月28日

原宿にNY発ロブスターロール「ルークス」日本1号店　ベイクルーズ新ブランド

　原宿・キャットストリートに4月28日、NY発ロブスターロール専門店「Luke's（ルークス）Lobster」の日本1号店「LUKE’S 表参道店」（渋谷区神宮前6、TEL 03-5778-3747）がオープンした。 　2009年、ロブスターの産地で知られる米メイン州でロブスタービジネスを手掛け...

東京 2015年04月27日

ラフォーレ原宿にフードエリア「GOOD MEAL MARKET」　食の情報発信強化

　ラフォーレ原宿（渋谷区神宮前1）2階に4月29日、フードエリア「GOOD MEAL MARKET」がオープンする。 　今春、全体の20％に当たる31区画の大規模改装を進めている同館。「たまり場になるようなスペースを作りたい」という思いから、ファッションだけでなく食の提案・食の情報発信を図りオー...

長野 2015年04月27日

松本でGW恒例「信越麺戦記」　3部構成、18種類のラーメン提供

　イオン南松本店（松本市双葉5、TEL 0263-29-0316）で現在、全国各地のラーメン店が参加するイベント「信越麺戦記Part7　新・御当地の章」が開催されている。 　前半（〜4月30日）、後半（5月1日〜7日）、コラボ祭り（同8日〜10日）の3部構成。各部6種類ずつ、計18品のラーメンを...

東京 2015年04月26日

「自由が丘スイーツフェスタ」、GW開催へ　スイーツ・音楽・おもちゃの4日間

　自由が丘で5月3日〜6日、春恒例のスイーツイベント「Jiyugaoka Sweets festa! 2015」が開催される。 　「スイーツの街」として知られる自由が丘の魅力を街ぐるみでアピールする同イベント。11回目を迎える今年は「ゴールデンウイークの自由が丘はスイーツいっぱいのガーデンパーテ...

北海道 2015年04月24日

美瑛で自然体験イベント「森のお遊び会」　畑の整地と麦まきなど

　「美瑛の丘のおもちゃ屋さん」（上川郡美瑛町美沢共生、TEL 0166-92-7777）で4月25日、地元の小学生を対象にした自然体験イベント「森のお遊び会」が開催される。 　「自分で育てた麦でパンを作りたい」との思いから畑に種をまき、秋に手で刈り取り昔ながらの農具で脱穀、風選別し石臼でひいた全...

東京 2015年04月23日

コロンバンで｢新緑の抹茶フェア｣−抹茶スイーツ4種や関西限定商品も

　洋菓子ブランド「コロンバン」の関東・中京・関西エリアのショップとサロンの15店舗で現在、「新緑の抹茶フェア」が開催され、4種の抹茶スイーツを販売している。 　「新緑」をテーマに、「抹茶の持つまろやかなうま味や上品で濃厚な風味を引き立たせた」というモンブラン、ティラミス、ロールケーキなどを販売す...

福岡 2015年04月23日

博多で「パン！パン！ピクニック」　人気ベーカリーショップが一堂に

　ベイサイドプレイス博多（福岡市博多区築港本町）で5月17日・23日、人気ベーカリーショップを集めたイベント「BAYSIDE PAN！PAN！PICNIC（ベイサイド パン！パン！ピクニック）」が開催される。 　同施設とタウン情報誌「シティ情報ふくおか」によるコラボレーション企画で、「タンドルマ...

大阪 2015年04月22日

「パンケーキの次はこれ」と話題　関西の大丸2店で「ポップオーバー」限定発売

　大丸心斎橋店（大阪市中央区心斎橋1、TEl 06-6271-1231）は本館地下1階のパン売り場「ポール・ボキューズベーカリー」で4月22日から、「パンケーキの次にブームが来る」と話題の「ポップオーバー」を期間限定で販売している。 　ポップオーバーとは、ハードなシュー皮生地で中が空洞となってい...