創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
創・食おいしいニュース検索結果
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福岡 2018年02月09日
門司港の「レトロ中央広場」（北九州市門司区東港町）で3月17日・18日、近隣のラーメン店が自慢の1杯を持ち寄る「北九州ラーメン王座選手権2018」が開催される。2014年から始められ、今年で5回目。 北九州市近郊の人気ラーメン店14店に加え、ゲストとして「久留米ラーメン清陽軒」（久留米市）や...
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東京 2018年02月07日
大丸東京店3フロアで「ショコラプロムナード」−メイン会場には90ブランド、約1000種集結
大丸東京店は現在、3フロアでバレンタイン商戦のチョコレートイベント「2018 ショコラプロムナード」を展開している。メインの11階催事場（＝スペシャル会場）では世界のショコラティエやパティシエが手掛けるチョコレートブランドを展開し、1階（＝第1会場）、地下1階（＝第2会場）では和洋菓子売り場を中...
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東京 2018年02月06日
六本木ヒルズでバレンタイン企画 「ムービージェニック」をテーマに「動画映え」狙う
六本木ヒルズ（港区六本木6）で現在、バレンタイン企画「Roppongi Hills St. Valentine’s Day 2018」を行っている。 毎年恒例の同企画。今年は「ムービージェニック」と「タブレットチョコレート」をテーマに、チョコレート専門店のほか、飲食店やアパレルショップなど約...
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東京 2018年02月06日
日本橋三越本店でバレンタインイベント「スイーツコレクション」−テーマは「甘いご褒美」
日本橋三越本店本館7階催物会場で現在、「スイーツコレクション」が開催されている。 今年のバレンタインテーマは「sweet treat 〜甘いご褒美〜」。チョコレートは自分への、またパートナーや家族、友人への「treat（ご褒美・おもてなし）」的アイテムとし、初登場の約20ブランドを含め約11...
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東京 2018年02月05日
新宿小田急「ショコラ×ショコラ」に100ブランド超−チョコレートシェイク、ソフトクリームなど
小田急百貨店新宿店本館11階催物場で現在、国内外より初登場24ブランドを含む100ブランド以上のチョコレート商品を集めたバレンタインイベント「ショコラ×ショコラ」が開催されている。 バレンタイン時期の催事の売り上げが年々高まる同店。会場では、今年のチョコレートトレンドとして、「ビーン・トゥ・...
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宮城 2018年02月02日
仙台三越でチョコの祭典「サロン・デュ・ショコラ」 11カ国110ブランド出品
仙台三越（仙台市青葉区一番町4、TEL 022-225-7111）本館7階ホールで2月1日、チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2018」が始まった。 1995年にパリで始まった世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。その後世界各国に広がり、日本でも2003年にスタ...
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東京 2018年02月02日
日本橋高島屋「アムール・デュ・ショコラ」−コラボショコラ、パン＆チョコの限定スイーツなど
日本橋高島屋8階特設会場で現在、約120ブランドが登場する年に一度のショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ〜ショコラ大好き！」が開催され、限定ショコラやコラボレーション商品などが登場している。 日本橋高島屋限定の特別企画品は、洋菓子界の重鎮の一人、河田勝彦シェフの「オーボンヴュータン」から...
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東京 2018年02月02日
市ケ谷「麺や 庄の」で恒例バレンタイン企画 今年は「チョコ担々麺」
月替わりの創作メニューでも知られる市ケ谷の人気ラーメン店「麺や 庄の」（新宿区市谷田町1）は2月5日より、バレンタイン限定のチョコレートラーメン「チョコ担々麺」を提供する。 今年で11年目の提供となる今回の創作麺は、丸鶏を使用した鶏白湯スープに豆乳クリームを合わせ、カカオを練り込んだチョコレ...
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兵庫 2018年01月31日
世界文化遺産・国宝姫路城近くの大手前公園（姫路市本町）で「姫路バーガー博覧会2018」が2月4日、開かれる。 西日本ハンバーガー協会の協力を得て「ひめじSubかる☆フェスティバル実行委員会」が主催する同イベント。県内外各地から20のハンバーガーが出そろう。 出品メニューは、長崎角煮バ...
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京都 2018年01月30日
京都伊勢丹で「サロン デュ ショコラ」 京都コラボや食べ比べ「ショコラカフェ」も
ジェイアール京都伊勢丹（京都市下京区）で1月31日、「サロン・デュ・ショコラ2018」が始まる。 フランスを中心に世界のチョコレートが集まる同イベント。日本初登場のフランスの3ブランドのほか、京都店初出店は17ブランドに上る。 同店限定商品として、聖護院八ッ橋本店の「シュクレカネール・ル...
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福岡 2018年01月25日
岩田屋本店（福岡市中央区天神2）本館7階で1月25日、パリ発のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が始まった。 10回目を迎える今年は、カカオ豆からチョコレート完成まで一貫工程で仕上げる「Bean to Bar」の国内5ブランドの商品や世界の人気ブランドなど、世界11カ国の119ブラ...
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東京 2018年01月25日
ドンク＆ミニワンで「青森りんごフェア」−ふじ、紅玉、王林を使った9種類
「ドンク」「ドンクエディテ」135店舗と「ミニワン」129店舗で現在、「青森りんごフェア」が開催されている。 色が良く、甘みがあり、しっかりとした食感に加え、栄養価に優れた青森リンゴ。そんな青森りんごの魅力を「パンを通してもっと知ってほしい」と2013年、青森県りんご対策協議会協力の下、出荷...
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群馬 2018年01月25日
洋菓子店「くわの実」（本店＝前橋市大友3）が節分に向け「恵方ロール」の予約を受け付けている。 「恵方ロール」はブラックココアのスポンジをのりに見立てたフルーツロール。イチゴ、ブルーベリー、キウイ、オレンジを使い彩りよく仕上げた。関東のコンビニやスーパーマーケットも恵方巻きを売り出すようになっ...
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東京 2018年01月22日
新宿・日本橋・横浜高島屋「アムール・デュ・ショコラ」−ショコラティエール4人のショコラ初登場
高島屋のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」が新宿店（1月25日〜）、横浜店（1月26日〜）、日本橋店（1月31日〜）の各特設会場で開催され、国内外からチョコレート100ブランド以上が集結する。 各会場には日本初上陸ブランドをはじめ、「パトリック・ロジェ」「ジャック・ジュナン」国内外...
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北海道 2018年01月22日
大丸札幌店でバレンタインチョコレートコレクション 約110のブランドが登場
大丸札幌店（札幌市中央区北5西4、TEL 011-828-1111）で、催事「バレンタインチョコレートコレクション」が開催される。1階は1月17日から、地下1階・7階は1月24日から。いずれも2月14日まで。 7階、1階、地下1階の3フロアを会場に、道内最大級のスケールでチョコレートを紹介す...
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千葉 2018年01月19日
千葉そごう（千葉市中央区新町）6階で1月19日から、チョコレートの祭典「バレンタイン チョコレートパラダイス 2018」が開催される。 「この幸せ、独り占め。」を今年のテーマに掲げ、歴史ある商品や産地別のカカオなど素材にこだわったチョコレート、遊び心を盛り込んだ創作チョコレートなどをそろえる...
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福岡 2018年01月18日
大丸・福岡天神店（福岡市中央区天神1）は1月30日から、本館地下2階・8階でバレンタイン商品の展開を始める。 今年は、大分・湯布院の菓子・雑貨店「ジャズとようかん」とチョコレート専門店「green bean to bar chocolate（グリーン ビーン トゥ バー チョコレート）」のコ...
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鹿児島 2018年01月17日
鹿児島に全国の「ラーメン好き」集合 第1回タウンミーティング
「全国のラーメン店に会いに行く」をコンセプトに2018年に始まるタウンミーティングの第1回目が間もなく鹿児島で開催される。1月25日〜27日、鹿児島で開かれる「第4回日本ジビエサミット」のスピンオフ企画という。 同イベントは全国のラーメン関係者やラーメンを愛する人ならば誰でも参加可能な懇親会...
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東京 2018年01月17日
松屋銀座（中央区銀座3）が1月31日から、「個性を彩るバレンタイン」をテーマに、「GINZAバレンタインアベニュー」と題したフェアを開催する。 同館ではバレンタインフェア中のチョコレートの売り上げが2015年から3年連続で増加。1年間のチョコレートの売り上げ約7億円のうち約4割の3億円近くを...
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北海道 2018年01月16日
札幌「チ・カ・ホ」に道内のベーカリー集結 各店が「豆パン」販売も
札幌駅前通地下広場「チ・カ・ホ」（札幌市中央区北1条）で1月19日〜21日、「2018パンマルシェ」が行われる。 パン・コーディネーターの森まゆみさんが選ぶ、北海道内のベーカリーが出店する同イベント。期間中、「アンチェインドベーカリー」（同市西区宮の沢）、「奥土農場石窯パン工房」（ニセコ町近...