創・食おいしいニュース
「みんなの経済新聞ネットワーク」が取材した全国各地のフードビジネスに関する旬なニュースをお届けします。
創・食おいしいニュース検索結果
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東京 2016年01月09日
紅白の楽屋みやげで話題のポップケーキ、人形町で販売 宝船など和風意匠も
人形町のカフェ「ニホンバシ カフェスト」(中央区日本橋人形町1)で1月9日、正月らしい和風のデザインを施した「ポップケーキ」の販売が始まった。 昨年末の紅白歌合戦の白組司会、井ノ原快彦さんの「楽屋みやげ」として、新年のテレビ番組でも話題になった「ポップケーキ」。アメリカで考案され、2011年...
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広島 2016年01月08日
広島アンデルセンでパン祭り 熟練職人が日替わりで焼き上げる石窯パンも
アンデルセン(広島市中区鶴見町)は1月8日から、今月17日に現店舗での営業を終了する「広島アンデルセン」で10日間のパン祭りを始めた。 会期中は1967(昭和42)年のオープン当初から現在までを年表と写真で振り返るパネル展示や広島アンデルセンが主催するカルチャー教室でパン文化を発信した講師陣...
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神奈川 2016年01月08日
「第3回湘南茅ヶ崎ラーメン祭」が1月8日、茅ヶ崎中央公園(茅ヶ崎市茅ヶ崎2)で始まった。主催は湘南ラーメン会と茅ヶ崎市観光協会。 茅ヶ崎は夏のイメージが強く冬のイベントも少なかったため、集客による観光振興を目的に3年前から開催。昨年は市内外から3日間で2万2000人が来場した。今回は市民にも...
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静岡 2016年01月07日
三嶋大社前にラーメン店「三代目十八番や」 出世運アップに「頼朝そば」考案
三嶋大社前に12月29日、ラーメン・ギョーザ専門店「三代目十八番や」がオープンした。 明治期から建つ呉服店の建物をリノベーションした同店。店舗面積は約50平方メートル。席数はカウンター席6席、テーブル席8席。 三島市内で40年ほど中華料理店やステーキ店などを経営してきたという同店の3代目...
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大阪 2016年01月07日
ザ・リッツ・カールトン大阪でストロベリービュッフェ イチゴのバーガーも
ザ・リッツ・カールトン大阪(大阪市北区梅田2、TEL 06-6343-7000)1階のイタリア料理レストラン「スプレンディード」で1月5日、「ストロベリービュッフェ」が始まった。 イチゴの食べ放題をはじめ、イチゴを使ったプリンやエクレア、ポップコーンなど50種類以上の料理をビュッフェスタイル...
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兵庫 2016年01月07日
尼崎あんかけチャンポンスタンプラリー、閉幕迫る 22店でスタンプラリー
尼崎で昨年11月から行われているB級グルメイベント「尼崎あんかけチャンポンスタンプラリー」が1月31日に閉幕する。 「尼崎あんかけチャンポン」とは、とろみのついた「あん」のかかったチャンポン。起源には諸説あるが、高度経済成長期の集団就職により九州から伝わったというチャンポンに、肉体労働者たち...
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神奈川 2016年01月07日
ラー博の企画で14年前に作られた琉球新麺「通堂」 おみやげラーメンの販売好調
新横浜ラーメン博物館(横浜市港北区新横浜2 TEL 045-471-0503)で昨年12月から提供を開始した、持ち帰り用ラーメン「琉球新麺通堂おみやげラーメン」の販売が好調となっている。 琉球新麺「通堂」は、同館の「新ご当地ラーメン創生計画」で2001年に誕生したラーメン。これはご当地ラーメ...
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東京 2016年01月06日
銀座NAGANOで「ローメン」とソースカツ丼提供イベント 伊那谷グルメPR
長野県のアンテナショップ「銀座NAGANO」(中央区銀座5)は1月23日、同県南部に位置する伊那谷(いなだに)地域のご当地グルメである伊那ローメンとソースカツ丼が味わえるイベント「信州伊那谷(いなだに)みどころ食堂」を開催する。 「ローメン」とは、マトン(羊肉)などの肉と野菜を炒め、深蒸しし...
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山口 2016年01月06日
宇部井筒屋のパン店で「申のパン」人気に 毎年恒例「干支パンシリーズ」
宇部井筒屋のパン店「ポンパドウル」(宇部市常盤町1、TEL 0836-35-8160)が販売している「申(さる)のパン」が人気を集めている。 今年の干支(えと)の「申」をモチーフにした同商品。横浜・元町に本店(横浜市中区)を構える同社が毎年展開している「干支パンシリーズ」の第9弾となる。 ...
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兵庫 2016年01月04日
阪急西宮北口に「ポテチそば」 駅ナカ限定、カルビーとのコラボで
西宮北口駅構内のそば店「阪急そば若菜」(西宮市高松町)が1月10日から、関西限定風味のポテトチップスを添えたメニューを期間限定で販売する。 期間限定で販売するのは「関西だししょうゆポテトチップスそば」「同うどん」の2メニュー。大手菓子メーカー「カルビー」(東京都千代田区)とのコラボで、関西地...
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福岡 2016年01月04日
岩田屋本店(福岡市中央区天神2)で1月6日から、「ニューヨークフェア」が開催される。 ニューヨークの人気グルメを一堂に集め、本館7階の催事場で初めて開く同イベント。マディソン・スクエア・ガーデンのオフィシャルピザ「フェイマスファミリア」やロブスターサンドが看板メニューのシーフード専門店「ロブ...
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海外 2016年01月04日
バリ島で大行列 激辛焼きそば「コベル・ミー・セタン」が新店舗
1号店開店以来、行列が続く激辛焼きそば店「コベル・ミー・セタン」が12月27日、テゥクウマールに5店舗目となる新店をオープンした。1月にはレノン地区(Jl.Kaliasem No.5, Puputan Badung)に6店舗目をオープン予定だ。 バリ島で「悪魔の麺」という名の同店はスラウェシ...
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東京 2015年12月31日
渋谷モディにNY発「ドミニクアンセルベーカリー」限定店 「スモア」中心に
渋谷モディ(渋谷区神南1)1階に来年1月2日、NY発ペイストリーショップ「DOMINIQUE ANSEL BAKERY (ドミニクアンセルベーカリー)」のポップアップショップがオープンする。 仏生まれのドミニク・アンセルさんが2011年にNY・ソーホーに出店した同店。2013年に発売した「ク...
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東京 2015年12月26日
ジャン=ポール・エヴァンから新年を祝うボナネコレクション−新作「ガレット デ ロワ スター」など
パリのショコラトリーブランド「ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)」は12月26日(土)、新年を祝うボナネ(Bonne Année=よいお年を!)コレクションの販売を、ショコラブティック全店と併設するカフェスペース「バーアショコラ」で始めた。 ...
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東京 2015年12月25日
八王子に日本そば店「そば二郎」 店内に張り紙「ラーメン店ではありません」
八王子・中町の「黒塀通り」近くに12月16日、日本そば店「そば二郎」(八王子市中町)がオープンした。 八王子駅からほど近い料亭「すず香」(中町)の隣に位置する同店。7坪の店内にはカウンター席を中心に11席を用意。自家製のつけ汁と合わせて食べる「肉そば」(800円)や「鶏そば」(800円)など...
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東京 2015年12月25日
伊勢丹サロン・デュ・ショコラ、「カカオの誘惑、ショコラの冒険」テーマに開催へ
三越伊勢丹ホールディングスは来年1月27日(水)より、「〜パリ発、チョコレートの祭典〜サロン・デュ・ショコラ 2016」を新宿NSビル地階イベントホールで開催する。 14回目となる今回のテーマは「Expressions Cacao, Innovations Chocolat(カカオの誘惑、シ...
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東京 2015年12月24日
「ドンク」は来年1月の初売り日より、2016年の干支(えと)「申(さる)」を模したパンを、各地域の店頭で期間限定販売する。 同ブランドでは毎年、地域別にオリジナルの干支パンを発売するが、形や表情などが地域によって異なるのが特徴。 東京エリアでは申の「笑顔」を表現し、生地の中にチョコレート...
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島根 2015年12月24日
隠岐・海士町の交流コミュニティー施設「あまマーレ」(海士町海士)で12月20日、恒例の「スイーツの日」イベントが開催された。 毎月第3日曜日に開かれている同イベント。腕に覚えの町民らが手作り菓子を持ち寄って、100円から300円ほどの「お気持ち料」で来場客に振る舞っている。 今回は、...
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東京 2015年12月24日
中目黒にサンラータンメンとマーボーメンの専門店「三宝亭」 東京初出店
中目黒に11月27日、酸辣湯麺(サンラータンメン)と麻婆麺(マーボーメン)の専門店「新潟 三宝亭 東京ラボ 中目黒店」(目黒区上目黒2、TEL 03-5725-3356)がオープンした。運営は、新潟を中心にファミリーレストランやイタリアンレストランなどを展開する「三宝グループ」(新潟県新潟市)。...
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愛知 2015年12月21日
栄の朝食カフェ「hashelle cafe」、焼き菓子とパンのイベント初開催へ
名古屋・栄のカフェ「hashelle cafe(ハッシェル カフェ)」(名古屋市中区栄4)が12月22日、焼き菓子とパンのイベント「Daisy Easy Bakery(デイジーイージーベーカリー)」を開催する。 同店は、ニューヨークスタイルの朝食を提供するカフェとして2013年10月にオープ...